Rezeptsammlung: Wild

69 ausgesuchte Rezepte von aphrodite0709
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Achtung Wild: Ob Rehschulter, Keule oder Rehrücken Achtung Wild: Ob Rehschulter, Keule oder Rehrücken Geheimrezept für die Zubereitung von Wildfleisch (hier eine frische Rehkeule) 90 Min.
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29.12.08
Balo*s Wildschweingulasch mit Sauerkirschen Balo*s Wildschweingulasch mit Sauerkirschen Heilige drei Könige-Essen vom 6.1.2004 20 Min.
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2507
26.09.04
Bayerischer Entenbraten Bayerischer Entenbraten 60 Min.
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24361
08.02.07
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
simpel
2016
29.10.05
Brustfilets und Spiegeleier von der Wachtel auf Zucchinijulienne Brustfilets und Spiegeleier von der Wachtel auf Zucchinijulienne , Tomaten - Oliven - Kompott und Kartoffelpüree 90 Min.
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136
25.02.08
Damhirschbraten in der Salzkruste Damhirschbraten in der Salzkruste 45 Min.
pfiffig
243
18.10.07
Entenbrust á l'orange Entenbrust á l'orange 45 Min.
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3877
06.07.03
Entenbrust in Madeirasauce mit Gemüseperlen und Dinkel Entenbrust in Madeirasauce mit Gemüseperlen und Dinkel 45 Min.
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59
06.09.08
Entenbrust in Sesam - Honig - Kruste Entenbrust in Sesam - Honig - Kruste exotisch gewürzter Klassiker 30 Min.
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651
29.06.07
Entenbrust mit Orangensauce Entenbrust mit Orangensauce 45 Min.
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13235
31.08.05
Entenbrustfilets mit Honig Entenbrustfilets mit Honig 30 Min.
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587
14.06.07
Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln 30 Min.
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1311
08.11.04
Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln 30 Min.
normal
171
20.06.07
Fasan in Rotweinsauce Fasan in Rotweinsauce Beilage: Bandnudeln 40 Min.
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2757
14.04.09
Feine Entenbrust Feine Entenbrust 30 Min.
normal
1901
10.12.03
Frischlingsfilets mit Kürbis - Mango - Creme und Zucchinikugeln Frischlingsfilets mit Kürbis - Mango - Creme und Zucchinikugeln 45 Min.
pfiffig
143
04.10.07
Frischlingskeule (NT-Garung) Frischlingskeule (NT-Garung) 60 Min.
pfiffig
2225
08.01.08
Frischlingsrücken im Sesammantel an einer Kartoffelpyramide und buntem Gemüse Frischlingsrücken im Sesammantel an einer Kartoffelpyramide und buntem Gemüse 60 Min.
normal
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27.03.08
Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce 30 Min.
pfiffig
217
06.03.09
Gänsebrust in Glühwein Gänsebrust in Glühwein 30 Min.
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18763
29.11.04
Gänsekeulen im Römertopf Gänsekeulen im Römertopf 30 Min.
simpel
44127
17.08.04
Gebackene Entenbrust mit gebratenen Äpfeln Gebackene Entenbrust mit gebratenen Äpfeln 30 Min.
simpel
287
22.01.05
Gebratene Wachteln Gebratene Wachteln 25 Min.
simpel
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21.03.04
Gebratene Wachteln auf Belugalinsensalat in Balsamicojus Gebratene Wachteln auf Belugalinsensalat in Balsamicojus 30 Min.
normal
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29.12.07
Gefüllte Entenkeule mit grünem Selleriepüree und Rotkohl Gefüllte Entenkeule mit grünem Selleriepüree und Rotkohl 60 Min.
pfiffig
1306
19.03.08
Gefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln Gefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln 60 Min.
pfiffig
17449
25.11.16
Gefüllter Wildschweinrücken mit Kräuterkruste Gefüllter Wildschweinrücken mit Kräuterkruste eine etwas mediterrane Art der Zubereitung 45 Min.
pfiffig
1487
12.01.09
Geschnetzeltes vom Reh mit Berberitzen, Artischocken - Soufflee und Pfifferlingen Geschnetzeltes vom Reh mit Berberitzen, Artischocken - Soufflee und Pfifferlingen 60 Min.
pfiffig
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14.04.08
Hasenfilet mit frittierten Polenta - Kürbis - Klößchen Hasenfilet mit frittierten Polenta - Kürbis - Klößchen und gebratenem Chicorée - Apfelgemüse 45 Min.
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274
17.03.08
Hirsch - Ragout mit Rotweinsoße Hirsch - Ragout mit Rotweinsoße 20 Min.
pfiffig
5477
12.10.03

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