Rezeptsammlung: Wild

72 ausgesuchte Rezepte von Knedl
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Aufwand
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Datum
Hirschgulasch mit Rotwein und Speck Hirschgulasch mit Rotwein und Speck köstlich mit Johannisbeergelee abgeschmeckt 40 Min.
simpel
1344
26.01.10
Wild - Leber alle Arten Wild - Leber alle Arten mit rohem Apfelmus und Pellkartofffeln / glutenfrei 40 Min.
simpel
56
12.10.05
Kaninchenleber in Sherry Kaninchenleber in Sherry 15 Min.
simpel
188
14.05.02
Hirschsteaks in Wacholdersahne Hirschsteaks in Wacholdersahne 30 Min.
simpel
404
25.09.06
Gämspfeffer à la Gabi Gämspfeffer à la Gabi 40 Min.
simpel
32
22.11.11
Wildschweinragout mit Kastanien Wildschweinragout mit Kastanien Daube de sanglier aux châtaignes 60 Min.
simpel
216
13.02.03
Wildente à la Gabi Wildente à la Gabi 40 Min.
simpel
24
17.02.15
Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße 60 Min.
simpel
228
21.11.10
Wildschweinlebergeschnetzeltes Wildschweinlebergeschnetzeltes 30 Min.
simpel
88
15.10.07
Hasenkeulen Hasenkeulen im Herd geschmort 30 Min.
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836
06.08.07
Kaninchen im Frankenwein Kaninchen im Frankenwein Pilze, Karotten, Frühlingszwiebeln 20 Min.
normal
16
05.02.13
Rehaufbruch Rehaufbruch Aufbruch sind die Innereien von Reh, Hirsch und Wildschwein. Man bekommt sie beim Jäger. 45 Min.
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924
29.01.14
Rehmedaillons mit Maronenkruste Rehmedaillons mit Maronenkruste 45 Min.
normal
84
12.06.07
Gefüllter Hase Gefüllter Hase Altes Familienrezept aus Baden 60 Min.
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268
07.07.08
Baeckeoffe vom Wild Baeckeoffe vom Wild zu Weihnachten ... oder Silvester 60 Min.
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48
31.03.11
Hirschsteaks mit Johannisbeersoße Hirschsteaks mit Johannisbeersoße 25 Min.
normal
248
13.04.01
Gefüllte Wachteln im Hemd à la Gabi Gefüllte Wachteln im Hemd à la Gabi 50 Min.
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16
17.09.14
Achims Rehrücken spezial Achims Rehrücken spezial mit selbstgemachten Waldnussnudeln (richtig gelesen). Eben Nüsse, die im Wald wachsen. 45 Min.
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40
05.01.12
Rehleber mit  Apfel - Zwiebel - Confit Rehleber mit Apfel - Zwiebel - Confit 45 Min.
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396
08.12.08
Kaninchen ligurisch Kaninchen ligurisch Unser Favorit bei den Kaninchenrezepten 25 Min.
normal
332
10.07.06
Rehleber mit Cassis-Sauce Rehleber mit Cassis-Sauce 40 Min.
normal
96
26.07.13
Kaninchenleber mit Sahnesauerkraut Kaninchenleber mit Sahnesauerkraut 20 Min.
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40
18.05.06
Gefüllte Hirschroulade mit glasierten Maronen Gefüllte Hirschroulade mit glasierten Maronen 45 Min.
normal
68
15.10.05
Wildragout mit Pilzen und Maronen Wildragout mit Pilzen und Maronen 20 Min.
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96
22.02.15
Knuspriger Fasan Knuspriger Fasan 20 Min.
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604
13.04.04
Rehleber auf Waldfruchtpüree Rehleber auf Waldfruchtpüree 15 Min.
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80
17.01.15
Hirschragout mit Kastanien und Selleriepüree Hirschragout mit Kastanien und Selleriepüree 30 Min.
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64
20.03.10
Wildgulasch im Römertopf Wildgulasch im Römertopf oder Schlemmertopf/Tontopf 45 Min.
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436
07.04.06
Rehfilet mit Preiselbeersoße und Maronenpüree Rehfilet mit Preiselbeersoße und Maronenpüree weihnachtlich 45 Min.
normal
452
12.09.05
Kaninchenröllchen Kaninchenröllchen Involtini di coniglio 40 Min.
normal
48
08.09.07

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