Partyschnecken aus Blätterteig
leicht mit Salami oder Lachs zu füllen
Zutaten
für| 3 Pkt. | Blätterteig |
| ½ Bund | Basilikum |
| n. B. | Gewürzmischung für Pizza |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) oder 1 kleine Zwiebel, klein geschnittene |
| 1 Pkt. | Lachs, geräucherter, in dünne Scheiben geschnittener |
| 100 g | Salami |
| 100 g | Schinken |
| etwas | Käse, geriebener |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Tomatenmark |
Nährwerte pro Portion
kcal
6785Eiweiß
142,39 gFett
498,45 gKohlenhydr.
388,48 gZubereitung
Zuerst den Backofen auf ca. 200°C vorheizen Anschließend den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.
Lachsschnecken: Je nach Geschmack mit den Lachsstreifen belegen. Basilikum, Salz und Pfeffer darüber streuen. Zusammenrollen und ca. 1 cm breiten Schnecken abschneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Für Pizzaschnecken den Teig mit Tomatenmark bestreichen und mit Salami belegen. Pizzagewürz und geriebenen Käse darüber streuen. Wieder aufrollen und Schnecken abschneiden. Ebenfalls auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Schinkenschnecken: Mit Schinkenscheiben belegen, die klein geschnittene Frühlingszwiebel oder Zwiebel und Petersilie darüber streuen. Salzen und pfeffern. Den Teig wieder aufrollen und Schnecken abschneiden und auch diese auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Das Ganze dann in den heißen Backofen schieben und ca. 15-17 Minuten backen.
Tipp: Man kann den Teig auch ganz anders nach Geschmack belegen - einfach ausprobieren.
Lachsschnecken: Je nach Geschmack mit den Lachsstreifen belegen. Basilikum, Salz und Pfeffer darüber streuen. Zusammenrollen und ca. 1 cm breiten Schnecken abschneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Für Pizzaschnecken den Teig mit Tomatenmark bestreichen und mit Salami belegen. Pizzagewürz und geriebenen Käse darüber streuen. Wieder aufrollen und Schnecken abschneiden. Ebenfalls auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Schinkenschnecken: Mit Schinkenscheiben belegen, die klein geschnittene Frühlingszwiebel oder Zwiebel und Petersilie darüber streuen. Salzen und pfeffern. Den Teig wieder aufrollen und Schnecken abschneiden und auch diese auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Das Ganze dann in den heißen Backofen schieben und ca. 15-17 Minuten backen.
Tipp: Man kann den Teig auch ganz anders nach Geschmack belegen - einfach ausprobieren.
Kommentare
gestern probiert und zwar die pizza variante...allerdings mit pizzateig statt blätterteig...ist mir einfach lieber...war sehr gut...bilder folgen... skippy
Danke für das Bild =)
Hallo! Genauso mache ich meine Pizzaschnecken - mit Schinken! Ich nehme dafür Pizzasauce! Foto folgt! Liebe Grüße Sandi