Weckmänner oder Studentenkerle
schnell und einfach
Zutaten
für| 500 g | Mehl (Weizenmehl) Type 1050 oder 405 |
| 200 ml | Milch, lauwarme |
| 60 g | Butter, weiche |
| 1 Würfel | Hefe |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| evtl. | Kondensmilch zum Bestreichen |
| evtl. | Ei(er) zum Bestreichen |
Zubereitung
Alle Zutaten verkneten und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach Weckmänner ausstechen oder schneiden und noch einmal 10 Minuten gehen lassen.
Danach für ca. 16 Minuten bei 200 Grad backen. Evtl. vorher mit verquirltem Ei und Kondensmilch bestreichen.
Danach für ca. 16 Minuten bei 200 Grad backen. Evtl. vorher mit verquirltem Ei und Kondensmilch bestreichen.
Kommentare
Nur aus Neugier: Was ist ein Studenten-Kerl...? Das Wort heißt Stutenkerl (Stuten=Hefegebäck).
Hallo, das Rezept kann man gut empfehlen deshalb kommt mein Dank mit.... LG Omaskröte
War relativ einfach zum zubereiten und die Kinder hatten auch ihren Spaß beim formen der Figuren, hat dann auch sehr gut geschmeckt zu heißer Schokolade....
Da ich keine Kondensmilch da hatte, habe ich anstattdessen einen leichten Schuß Milch genommen. Ergebnis siehe Bild.