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Mitglied seit 09.08.2007
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Zutaten

Portionen
1 Pck. Weizen (Ebly)
Gemüsebrühwürfel
250 g Zucchini, gewürfelt
2 m.-große Möhre(n), gewürfelt
250 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
  Wasser
  Muskat

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Etwas Wasser in einer Pfanne erhitzen, Ebly und gewaschenes und zerkleinertes Gemüse hinzugeben, dann den Würfel Gemüsebrühe mit in der Pfanne auflösen. Nach und nach so viel Wasser zufügen, bis der Ebly vollständig aufgequollen und das Gemüse gar ist.

Es sollte nicht im Wasser schwimmen, sondern das Wasser am Ende nicht mehr zu sehen sein. Das Ganze nach Wunsch mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Es kann natürlich auch anderes Gemüse verwendet werden, ganz nach Geschmack.