Schneebällchen - Konfekt
leckere Pralinen
Zutaten
für| 100 g | Schokolade, vollmilch |
| 50 g | Schokolade, zartbitter |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 EL | Rum, brauner |
| n. B. | Kokosraspel |
Zubereitung
Schokolade in kleine Stückchen brechen und im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Butter und den gesiebten Puderzucker mit Salz schaumig rühren. Esslöffelweise die Schokolade unter das Butter-Puderzucker-Gemisch rühren. Den Rum zufügen.
Anschließend die Masse kaltstellen, evtl. über Nacht. Mithilfe eines Teelöffels kleine Stückchen abstechen. Diese Stückchen in den Kokosraspeln zu Kugeln rollen.
Anschließend die Masse kaltstellen, evtl. über Nacht. Mithilfe eines Teelöffels kleine Stückchen abstechen. Diese Stückchen in den Kokosraspeln zu Kugeln rollen.
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