Erdbeertorte mit ganzen Beeren
mit Mürbeteigboden
Zutaten
für
Für den Mürbeteig: |
|
|---|---|
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Margarine |
| 50 g | Zucker |
| 1 Stück(e) | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 750 g | Erdbeeren, frisch |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| 2 EL | Marmelade, Erdbeer |
Nährwerte pro Portion
kcal
2001Eiweiß
29,20 gFett
90,58 gKohlenhydr.
260,41 gZubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, zu einem Kloß formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend eine 26er Springform damit auslegen und einen ca. 2-3 cm hohen Rand hochziehen. Bei 175 Grad ca. 10 Minuten blindbacken - der Teig sollte schön gold-gelb aussehen.
Nach dem Abkühlen den Boden auf eine Kuchenplatte geben und mit der Marmelade bestreichen. Darauf die geputzten ganzen Erdbeeren stellen. Den Tortenguss nach Anleitung herstellen und über die Beeren geben. Wenn der Guss hart geworden ist: schmecken lassen!
Nach dem Abkühlen den Boden auf eine Kuchenplatte geben und mit der Marmelade bestreichen. Darauf die geputzten ganzen Erdbeeren stellen. Den Tortenguss nach Anleitung herstellen und über die Beeren geben. Wenn der Guss hart geworden ist: schmecken lassen!
Kommentare
Einfaches Rezept. Aber beim nächsten Mal muss ich den Teig länger backen. Nach 10 Minuten war der immer noch sehr weich. Aber dennoch lecker. 😋
sehr lecker und auch schnell gemacht. lg dani
Der Boden war schön knusprig, habe allerdings eine Frischkäseschicht zwischen Boden und den Erdbeeren aus dem Garten gemacht und dafür den Guss weg gelassen.
Hallo! 2 Stück ( 1/4 des ganzen Kuchens ) hab ich verputzt. Meine Erdbeeren waren leider nicht so süß, eher säuerlich... aber der Kuchenboden war köstlich. Könnt mir auch vorstellen, dass der gesamte Kuchen süßer schmeckt, wenn die Erdbeeren auch richtig schön süß sind :) Ich mach den ganz bestimmt nochmal! Lg, Hungerich
Hallo Torrential! Vielen Dank für das Rezept! Es ist super einfach! Hab zum ersten Mal einen Kuchen "blindgebacken" ;) der Kuchenboden sah toll aus. Tortenguß ist gerade am Erkalten - bin gespannt! Der Erdbeerkuchen sieht aber jetzt schon soo köstlich aus! *freu* Werde berichten :) und dann Sterne vergeben :) LG Hungerig
Hallo, hab heute dein Rezept ausprobiert für Muttertag *grins. Klappte prima, tolles Rezept. LG Manuela