Avocados mit Eiersauce


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15 Min. simpel 21.02.2008



Zutaten

für
2 Avocado(s)
2 Eigelb, gekochte
1 TL Senf
1 EL Öl
Pfeffer
Salz
1 Schälchen Kresse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Eigelb mit Senf, Öl, Pfeffer und Salz verrühren. Gleichmäßig in die Vertiefung des ausgelösten Kerns füllen. Mit Kresse garniert servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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