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Zutaten

Portionen
500 g Kartoffel(n), rohe
Zwiebel(n)
Ei(er)
75 g Mehl
 etwas Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln und die Zwiebel reiben, restliche Zutaten unterziehen und abschmecken.
Teig in das heiße Waffeleisen geben und ausbacken. Ergibt ca. 8 Stück.

Mit Kräuterquark oder Apfelmus servieren.

Ich finde es eine gute, einfachere, kalorienarme Alternative zu in der Pfanne gebackenen Röstis.