Zutaten
für| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Kümmel |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Butter |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 2 EL | Schnittlauch, fein gehackt |
| 1 EL | Dill, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die gewaschenen Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser mit dem Kümmel gar kochen.
Quark und weiche Butter verrühren, gehackte Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Matzkäse zu den Kartoffeln reichen.
Quark und weiche Butter verrühren, gehackte Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Matzkäse zu den Kartoffeln reichen.
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