Nudelauflauf mit Spinat und Lachs


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20 Min. simpel 16.12.2002 1290 kcal



Zutaten

für

Für den Auflauf:

500 g Nudeln
1 Pck. Spinat (TK), ca. 450 g
1 Pck. Lachs (TK), ca. 250 g

Für die Sauce:

3 Becher Schmand à 200 g
1 Becher süße Sahne, ca. 200 g
n. B. Gemüsebrühepulver
n. B. Zitronensaft
n. B. Salz und Pfeffer

Zum Bestreuen:

200 g Käse, geraspelt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Nudeln vorkochen, in eine Auflaufform die Hälfte der Nudeln einfüllen. Danach den aufgetauten Spinat darüber verteilen. Jetzt die restlichen Nudeln einfüllen. Den Lachs in Scheiben schneiden und über die Nudeln geben.
Tipp: Am besten schneide, so lange der Lachs gefroren ist. Dann lässt er sich besser schneiden.

Anschließend aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren, abschmecken und darüber gießen. Mit dem geraspelten Käse bestreuen.

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 35 Min. in den heißen Backofen geben.

Schmeckt super und man kann das Gericht schon nachmittags vorbereiten.

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arnoldmaria82

Ein geniales Rezept, das ich schon viele Male zubereitet habe.

24.08.2022 09:06
Antworten
CherryKery

Das Rezept ist an sich nicht schlecht. Der Soße fehlt allerdings etwas mehr Geschmack. Habe noch Zwiebel und Knoblauch hinzugefügt und anstelle von 3 Schmand genügen locker nur 2!

20.08.2022 11:19
Antworten
ktheilig2003

Das Rezept schmeckt sehr gut und ist auch sehr einfach 👍👌

28.05.2022 21:24
Antworten
schubertchr

Mega lecker. Die Soße noch mit Knoblauch und Muskatnuss verfeinert den Lachs in Würfel geschnitten. Ansonsten nach Rezeptvorgabe zubereitet. 5 Stene von mir. Kommt in mein Rezeptbuch.

09.03.2022 13:31
Antworten
fengewisch65

Immer wieder lecker Dankeschön für das tolle Rezept

17.02.2022 12:53
Antworten
Nobbs

Ja, sehr ausgezeichnet. Nur wird der bei mir mit den oben angegebnen Mengenangaben sehr trocken. Aber dennoch sehr lecker!

13.01.2005 13:00
Antworten
VanessaR

Hat wirklich sehr gut geschmeckt;ich steh' halt total auf Spinatrezepte. Gruß, Vanessa

16.03.2004 19:50
Antworten
Cuddlecat81

Supiiiii lecker, echt zu empfehlen!

26.02.2004 20:42
Antworten
gitti_we

Habe ihn heute Mittag gemacht ....super lecker...

12.04.2019 11:36
Antworten
limonee

Hallo queeny!!! Habe den Nudelauflauf ausprobiert, subbbä lecker, ist bei allen gut angekommen und echt einfach zuzubereiten!!! Kleiner Aufwand, großer Erfolg....eines meiner Lieblingsrezepte...hmm! :-)

25.10.2003 22:59
Antworten