Thunfischpaste
ohne Mayonnaise, ital. Rezept
Zutaten
für| 2 Dose/n | Thunfisch, in Öl |
| 1 kleine | Zwiebel(n), (rot) |
| 3 EL | Kapern, mit Saft |
| 3 EL | Schmand oder Creme fraiche |
| evtl. | Salz |
| 1 | Lauchzwiebel(n), evtl. zum Dekorieren |
Nährwerte pro Portion
kcal
394Eiweiß
16,57 gFett
36,22 gKohlenhydr.
1,70 gZubereitung
Die Zwiebel und die Kapern in der Küchenmaschine fein hacken.
Das Öl vom Thunfisch abgießen, den Thunfisch ebenfalls in die Küchenmaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Danach den Schmand dazu tun und noch einmal kurz durchmixen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken (das ist aber durch die Kapern meist nicht nötig).
Passt sehr gut auf ein ital. Büffet.
Das Öl vom Thunfisch abgießen, den Thunfisch ebenfalls in die Küchenmaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Danach den Schmand dazu tun und noch einmal kurz durchmixen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken (das ist aber durch die Kapern meist nicht nötig).
Passt sehr gut auf ein ital. Büffet.
Kommentare
...sehr lecker das Rezept! Habe die Paste zwischen zwei warme Volkornwraps gestrichen und in der Pfanne dann nochmal von beiden Seiten gebraten. Das wurden dann so eine Art dünne Tunfischfladen. Passte sehr gut. (Extra: Ich habe nur noch eine halbe Tomate in das Rezept eingefügt und dann alles durchpüriert, so kannte ich es aus Italien.)
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden, kam bei den Gästen toll an und geht ruckzuck. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!!
Sehr lecker und schnell gemacht! Passt toll aufs Buffet oder auch zu Pellkartoffeln. LG, Daja