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Mitglied seit 11.04.2006
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Zutaten

500 g Pellkartoffeln
250 g Schafskäse
500 g Bohnen, grüne
4 EL Miracel Whip
125 ml Rinderbrühe
4 EL Essig
1 EL Zwiebel(n), gewürfelt
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und den Schafskäse in Würfel. Die Bohnen in 8 Minuten bissfest garen, anschließend in Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Für die Marinade Miracel Whip, Brühe, Essig, und Zwiebelwürfel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kühl stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.