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Verfasser

Mitglied seit 16.09.2005
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Zutaten

500 g Tortellini, frische, mit Fleisch gefüllt
500 ml Sahne
150 g Schinken, gekochter, gewürfelt
  Curry
  Cayennepfeffer
  Salz
  Parmesan, geriebener (optional)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rahm in eine hohe Pfanne geben und mit Curry, Cayennepfeffer und wenig Salz würzen. Die Tortellini in den Rahm geben und gemeinsam langsam aufkochen lassen. Sobald die Sauce köchelt, den Schinken dazu geben und auf kleiner Stufe weiter köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind.

Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben mit wenig Parmesan vermengen.