Brasilianische Empanadas

So richtig überzeugt hat mich das Gericht nicht. Die Rosinen finde ich mega lecker, aber Oliven und Eier passen für meinen Geschmack nicht dazu. Ich werde sie beim nächsten Mal weglassen und evt noch mit Zimt würzen.

Absolut klasse! Ich finde das die gesamte Zusammenstellung des Gerichtes den Pfiff ausmachen, weshalb man auch nichts weglassen sollte. Wer etwas Neues sucht, muss auch den Mut haben mal etwas Neues auszuprobieren. Danke für dieses Rezept!

Lieben Dank für das Rezept Ich habe sie vor 25 Jahren oft gemacht und wurde beim stöbern zu deinem Rezept geführt. Leider hatte ich kein Nelkenpulver aber es hat auch so klasse geschmeckt. Wird es nun wieder öfter geben, nochmals danke :)

Ein sehr leckeres Rezept! Ich habe dazu einen Palmherzensalat mit Frühlingszwiebeln, Kalamata-Oliven und einem Olivenöl-Balsamico-Dressing gemacht, das passte prima. Statt Tomatensauce gab es noch fertige Texicana-Salsa extra hot. Die Eier habe ich nicht hart gekocht, sondern einfach unter das Hackfleisch gerührt und stocken lassen. Für die angegebene Menge an Füllung reicht ein Paket Blätterteig dicke aus! Bild habe ich hochgeladen.

Jetzt habe ich schon so viele Rezepte in meinem Kochbuch gespeichert und nachgekocht und trotzdem kaum eines bewertet. Das wird hiermit nachgeholt. Dieses Rezept ist absolut ein Gedicht!!! Habe es schon vor einer ganzen Weile gekocht, genauer gesagt am 8. Juli 2014. Ja genau zum Spiel gegen Brasilien. Habe nämlich zur WM immer etwas aus dem jeweiligen Gegnerland unserer deutschen Mannschaft gekocht. Im Sinne von "wir putzen sie weg". Dieser Leckerbissen hier hat es zur Vorspeise gebracht. Zu Recht! Meine Freunde und ich waren begeistert. Tja und mit dem Gewinnen scheint es ja auch geklappt zu haben. 7:1!

Hallo byzanth, meinst du, das Rezept klappt auch ohne Hackfleisch? Ich brauche für morgen abend noch ein Partymitbringsel, schaff es aber nicht mehr einzukaufen. Ich hätte nur Schinkenspeck und Kochschinken im Haus. Danke für deine Antwort :-) meiersusi

hallo byzanth, heute am späten Nachmittag kam überraschender Besuch... Gestern hatte ich auf der Suche nach etwas aussergewöhnlichen Ideen dieses gefunden - und es heute (weil ich merkwürdigerweise ALLE Zutaten im Haus hatte), zubereitet. ALLE WAREN RESTLOS BEGEISTERT ! ! ! Und ich glaube, dass das wenig enthaltene Nelkenpulver + die Rosinen das absolute "Geheimnis" dieses "hhhmm - was- ist - da - denn Leckeres - drin" - Gerichtes sind... Werde ich nächste Woche mal wieder machen, nach dem Auskühlen einfrieren, und dann kann ich diesen echt leckeren Snack nicht nur bei plötzlich "auftretendem Besuch" schnell auftauen und kurz im Backofen erwärmen... DANKE für diese nette Idee! 5 ***** und LG aus HH von Molly

Lecker, hab allerdings die Rosinen weggelassen. Kann mir das so garnicht vorstellen, Rosinen und Hackfleisch??? Hört sich für mich in etwa so an wie: Dicke Bohnen mit Vanillepudding... Danke fürs Rezept Dumbledore