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Zutaten

Portionen
300 g Margarine
1/2 Glas Milch
1/2 Pck. Hefe, frische
4 Gläser Mehl
 etwas Puderzucker, zum Bestäuben
 etwas Marmelade
  Nüsse,
  Schokolade
2 EL Zucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd etwas erwärmen und die Hefe zerbröselt und 2 EL Zucker hineinrühren. Hefe/Milchgemisch etwas auflösen lassen.
Zimmerwarme Margarine mit der Hefemilch und dem Mehl zu einem schönem Hefeteig verarbeiten.
Falls der Teig zu klebrig oder zu trocken ist, etwas Milch oder Mehl hinzufügen. Dies richtet sich nach Größe der Gläser die man benutzt. Ich nehme immer ein normales Wasserglas (ca. 200 ml Inhalt). Den Hefeteig zugedeckt und warm gehen lassen.

Nach ca. 1 - 2 Stunden den Teig in 3 Portionen teilen und jede Portion ca. 0,5 cm dick rund (ganz wichtig) ausrollen. Am besten geht es, wenn man über den Teig einen Bogen Backpapier legt. Die Größe und Form sollte in etwa einer runden Springform entsprechen.
Mit einem Zahnrädchen oder Pizzateigroller (es geht auch ein Messer) den Teig in 16 "Tortenstücke" schneiden. Jedes "Tortenstück" mit etwas Marmelade, Schokolade, Nüssen oder was man gerade da hat bestreichen und wie ein Hörnchen von der großen Seite her aufrollen.
Die "Hörnchen" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad ca. 10 - 15 min backen. Nach dem Backen sofort mit Puderzucker bestäuben.
Schmecken warm am besten.