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Zutaten

Portionen
Avocado(s), reife, halbieren und entsteinen
2 EL Zitronensaft
1 kleine Zwiebel(n), schälen und grob schneiden
2 EL Crème fraîche
1 TL Senf, (Dijon-) oder auch mehr
  Salz und Pfeffer, weißer, nach Geschmack
1 Spritzer Worcestersauce

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Fruchtfleisch und die Zwiebel mit dem Zitronensaft pürieren.
Das Avocadopüree mit der Creme fraiche und dem Senf schaumig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.