Nudeln in leichter, sämiger Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce


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15 Min. simpel 12.02.2008



Zutaten

für
200 g Nudeln
1 große Zwiebel(n), gewürfelt
1 TL Öl
1 EL Tomatenmark
etwas Zucker
1 Knoblauchzehe(n), gepresst
n. B. Tomaten, stückige, ca. 4 EL bis 1 Dose, alternativ frische Tomatenwürfel
etwas Gemüsebrühe
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
4 EL Schmelzkäse light (10 %)
2 EL saure Sahne
viel Basilikum, frisch oder TK
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Zwiebeln in Öl glasig anbraten, Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten, etwas Zucker dazugeben, dann Knoblauch und die gehackten Tomaten (keine passierten, es sollen Stückchen sein). Etwas Gemüsebrühe angießen, einen Deckel auflegen und die Sauce kurz köcheln lassen. Den Thunfisch dazugeben, gerne auch mit dem Saft, in der Sauce erhitzen. Schmelzkäse, saure Sahne und Basilikum in die Sauce rühren und mit schwarzem Pfeffer abschmecken, bei Bedarf auch etwas salzen.

Die Nudeln mit der Sauce vermengen und schlemmen.

Man kann mit Käse und saurer Sahne variieren, wie viel man mag.

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TanjaW34

Ein ganz tolles Rezept! Habe es eben wieder gekocht. Dieses Mal mit Kräuter Creme Fraiche da ich keinen Schmelzkäse mehr hatte. TOP! Zusätzlich kommen bei mir immer Oliven und Thymian mit rein. Fantastisches Rezept *Sabber*

07.11.2022 20:54
Antworten
mohrchenundsteffi

Habe nach einem schnellen Thunfischsoßenrezept gesucht und bin auf dieses gestoßen....suuuuper lecker, ganz schnell gemacht, dazu Vollkorn Fusilli, klasse Mittagessen wenn man wenig Zeit hat. Habe es im tm gemacht. Habe statt der 4 El Schmelzkäse nur 1,5 El genommen und 2 Tl Schmand laktosefrei. Wird es jetzt öfter geben wenn man keine Zeit ist 👍🏻👍🏻♥️

27.10.2022 14:53
Antworten
Littlechilli

Die Soße hat uns leider nicht so gut geschmeckt war sehr mächtig... allerdings sind Geschmäcker ja bekanntlich verschieden...

05.10.2022 17:52
Antworten
Kathi_86_

Super simple und sehr lecker. Bei uns ist jeder satt vom Tisch gegangen. Auch die, welche nicht so gerne Fisch essen. Die Thunfischmenge habe ich etwas verringert.

02.10.2022 12:52
Antworten
Korsar77

Wir lieben dieses Rezept und kochen es regelmäßig, gerade wenn nicht so viel Zeit ist. Einfach perfekt und super lecker!

30.09.2022 19:50
Antworten
Beccaboo

Für sehr lecker befunden und ins regelmäßige Rezepterepertoire aufgenommen. Dankeschön für das gute Rezept! VG von beccaboo

09.03.2008 20:08
Antworten
siaba

Hi Beccaboo, gerne, freut mich sehr :-))) LG siaba

10.03.2008 08:35
Antworten
Beccaboo

Hallo, ich nochmal ... heute gab's die leckeren Nudeln wieder einmal; diesmal mit Zucchini und Paprika ergänzt (lag rum - musste fort). Schmeckt auch sehr gut!

07.03.2009 12:54
Antworten
Jesari

Wirkich sehr fein... mach ich öfter jetzt bestimmt öfter...

12.02.2008 19:12
Antworten
siaba

Hi Jesari, freut mich, dass es Dir geschmeckt hat:-) LG Siaba

14.02.2008 13:31
Antworten