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Pfannkuchen mit Heidelbeerquark

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30 Min. simpel 12.12.2002 450 kcal



Zutaten

für
80 g Mehl (Weizenmehl)
1 Prise(n) Salz
1 EL Zucker
¼ Liter Milch, fettarme
2 Ei(er)
3 TL Margarine
250 g Quark (Magerquark)
2 EL Marmelade (Diät Aprikosenmarmelade)
150 g Heidelbeeren, TK

Nährwerte pro Portion

kcal
450
Eiweiß
21,34 g
Fett
18,19 g
Kohlenhydr.
48,55 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Mehl, Salz, Zucker in eine Schüssel sieben. Mich unter ständigem rühren unterrühren. Teig 20 Minuten quellen lasen .
Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und stocken lassen, wenden und goldbraun braten. Warm stellen.
Quark und Aprikosen-Marmelade verrühren, Heidelbeeren unterheben und zu den Pfannkuchen servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Tschüli

Ich vermisse ebenfalls die Information über die Eier

28.04.2016 09:08
Antworten
dietmeister

Geil schmeckt lecker esse ich manchmal am wochenende oderam montaqg schmeckt sehr lecker!

12.05.2011 20:16
Antworten
c0okie89

Auf was bezieht sich denn die Kalorienangabe genau?

18.06.2009 15:37
Antworten
bunny2204

Hallo, sehr lecker :-) gabs jetzt 2x innerhalb von 10 Tagen. Ich geb immer noch etwas Öl in den Teig, dann brauch ichs nimmer in die Pfanne geben. Hab Heidelbeeren aus dem Glas verwendet. Sogar mein 2jähriger Sohn hat 2 riesige Pfannkuchen verschlungen, obwohl er sonst kein so guter Esser ist :-) LG Bunny + Maxi P.s. ich hab die doppelte Menge Teig gemacht, hat dann für 2 Erwachsene und 1 Kleinkind genau gereicht!

20.03.2006 06:31
Antworten
charlie

Heerrrlich gelacht, Dich im Pfannkuchenteig... ;-) Aber das ist ein Rezept, welches ich schon länger gesucht hab, werde es mal ausprobieren. LG charlie

04.09.2005 10:37
Antworten
vipermausi

Das Rezept als solches war echt super. Ich habe noch etwas Mascarpone unter den Quark gehoben. Hat meiner Familie und mir wirklich super geschmeckt.

04.06.2005 06:06
Antworten
vipermausi

Dich soll man unterheben? Wie geht das denn? :-)

02.06.2005 19:13
Antworten
Sünde

1 Ei kann man durch 2 Eiweiß ersetzen! ;-)

28.01.2005 21:35
Antworten
chieldo

...und die Eier?

17.01.2005 15:58
Antworten