Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Zucchini grob raspeln. Tomaten häuten und würfeln. Pilze klein schneiden. Zwiebel würfeln und im Öl kurz anschwitzen. Das Mehl darüber stäuben und kurz Farbe nehmen lassen. Dann Zucchini, Pilze und Tomaten darunter mischen, mit den Gewürzen kräftig abschmecken und 4 - 5 Minuten köcheln lassen. Sahne unterrühren.
Eine Auflaufform leicht mit Öl ausstreichen. Als untere Schicht etwas Soße hineingeben, dann abwechselnd Lasagneplatten, Käse und Soße einfüllen. Obere Schicht soll Soße sein. Diese mit reichlich Käse bestreuen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
So ein tolles Rezept - absolute lieblingslagne :) habe allerdings bei 4 Portionen 600 Gramm Tomaten genommen da es mir sonst zu trocken ist und zusätzlich noch mit Pfeffer gewürzt.
Diese Lasagne ist super-lecker, und gibt es mit 100%iger Sicherheit noch öfter bei uns. Und weil sie so lecker ist, reicht bei uns die angegebene Menge gerade mal für 2,5 Esser.
Ach ja, mit den Gewürzen war ich auch großzügiger als angegeben, wir mögens deftig.
LG und Danke für das Super Rezept
Tatinka
Hallo, da kann ich nur zustimmen. Sie war super lecker und obwohl ich von allen Zutaten schon mehr nahm, reichte es für 2 Personen sodass ein kleiner Rest blieb.
Das war mein erstes Lasagne-Rezept überhaupt und sofort der Volltreffer!
Leicht zuzubereiten, gute Zutaten und super super lecker - gibt´s bei uns Pasta-Fans jetzt ganz oft!!
Kommentare
Extrem lecker und schnell gemacht. Gibt es auf jeden Fall nochmal. Ich liebe es!🤩
Rezept gesucht, dieses hier gefunden -> Volltreffer! Das ist die beste Zucchinilasagne, die ich probiert habe. Vielen Dank dafür!
Total lecker!! Ich habe 400gr stückige Tomaten genommen und noch eine Karotte mit reingeraspelt.
So ein tolles Rezept - absolute lieblingslagne :) habe allerdings bei 4 Portionen 600 Gramm Tomaten genommen da es mir sonst zu trocken ist und zusätzlich noch mit Pfeffer gewürzt.
Top Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt!
Diese Lasagne ist super-lecker, und gibt es mit 100%iger Sicherheit noch öfter bei uns. Und weil sie so lecker ist, reicht bei uns die angegebene Menge gerade mal für 2,5 Esser. Ach ja, mit den Gewürzen war ich auch großzügiger als angegeben, wir mögens deftig. LG und Danke für das Super Rezept Tatinka
Hallo, da kann ich nur zustimmen. Sie war super lecker und obwohl ich von allen Zutaten schon mehr nahm, reichte es für 2 Personen sodass ein kleiner Rest blieb.
Genial, gabs zum 2ten mal - und alle waren hin und weg *g*- alles weggefuttert worden
Das war mein erstes Lasagne-Rezept überhaupt und sofort der Volltreffer! Leicht zuzubereiten, gute Zutaten und super super lecker - gibt´s bei uns Pasta-Fans jetzt ganz oft!!
Diese Lasagne ist echt genial, sie schmeckt mir viel besser als eine mit Fleisch. Danke für dieses tolle Rezept! LG Steffi