Hausfrauenpastete á la Linda
schnell und lecker
Zutaten
für| 200 g | Schinken, magerer (z.B. Beinschinken) |
| 200 g | Käse (z. B. Emmentaler), geriebener |
| 1 Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 5 kleine | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| n. B. | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| n. B. | Gewürzmischung (Pizzagewürz) oder Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er), verquirltes, zum Bestreichen |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Cocktailtomaten waschen. Zusammen mit den Gewürzgurken halbieren. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Streifen schneiden.
Den Blätterteig auf einem nassen Backblech ausbreiten und in der Mitte einen Teil des Schinkens platzieren. Darauf die Hälfte der Gewürzgurken, Tomaten und Paprikaschoten legen und den Käse darüber streuen. Salzen, pfeffern und das Pizzagewürz darüber streuen. Danach eine zweite Lage mit den restlichen Zutaten darüber verteilen. Den Blätterteig zusammenlegen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Damit die Roulade nicht platzt, mit der Gabel einige Male hinein stechen.
Danach im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für ca. 25 Min. backen. Sofort servieren.
Den Blätterteig auf einem nassen Backblech ausbreiten und in der Mitte einen Teil des Schinkens platzieren. Darauf die Hälfte der Gewürzgurken, Tomaten und Paprikaschoten legen und den Käse darüber streuen. Salzen, pfeffern und das Pizzagewürz darüber streuen. Danach eine zweite Lage mit den restlichen Zutaten darüber verteilen. Den Blätterteig zusammenlegen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Damit die Roulade nicht platzt, mit der Gabel einige Male hinein stechen.
Danach im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für ca. 25 Min. backen. Sofort servieren.
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