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Zutaten

Portionen
500 g Fleischwurst
1 Ring/e Wurst (Schwarzwurst)
1 große Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
4 EL Essig
4 EL Öl
0,1 Liter Fleischbrühe
  Salz und Pfeffer
1/2 Bund Petersilie

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fleischwurst und Schwarzwurst in feine Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Alles vermischen.

Aus Essig, Öl, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer und Petersilie ein Dressing herstellen und über die Wurst gießen.

Danach alles noch eine Stunde ziehen lassen, dann schmeckt er am Besten.