Geschnetzeltes nach Braumeister Art

mit grünen Nudeln
mit grünen Nudeln
400 g | Schweinefilet(s) |
400 g | Hähnchenfilet(s) |
4 | Gewürzgurke(n) |
2 | Paprikaschote(n), rot |
8 | Kirschtomate(n) |
1 | Orange(n), Saft davon |
½ Liter | Sahne, Milch oder Cremefine zum Kochen |
½ Liter | Bier (Weißbier), dunkles |
200 ml | Wein, weiß |
400 g | Nudeln, grüne |
Salz und Pfeffer | |
Muskat | |
4 EL | Öl |
2 | Zwiebel(n) |
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