Geschnetzeltes nach Braumeister Art

Geschnetzeltes nach Braumeister Art

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern

mit grünen Nudeln

Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

25 Min. normal 27.01.2008



Zutaten

für
400 g Schweinefilet(s)
400 g Hähnchenfilet(s)
4 Gewürzgurke(n)
2 Paprikaschote(n), rot
8 Kirschtomate(n)
1 Orange(n), Saft davon
½ Liter Sahne, Milch oder Cremefine zum Kochen
½ Liter Bier (Weißbier), dunkles
200 ml Wein, weiß
400 g Nudeln, grüne
Salz und Pfeffer
Muskat
4 EL Öl
2 Zwiebel(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Das Fleisch, die Paprikaschoten, die Zwiebeln und die Gurken in feine, kleine Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Nudeln nach Vorschrift bissfest kochen.

Die Zwiebeln in Öl glasig anbraten, dann das Fleisch dazugeben. Anschließend Paprika, Tomaten und Gurken dazugeben und mitbraten. Die Mischung mit Weißwein und Bier ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Orangensaft würzen, Sahne dazugeben und mit Muskat abrunden.

Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig ist, abschmecken und mit den Nudeln anrichten.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.