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Zutaten

Portionen
Kartoffel(n)
150 g Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Koriander
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Backpulver
Knoblauchzehe(n)
1 Tasse/n Wasser, lauwarm
  Öl zum Frittieren
 evtl. Chilipulver
 evtl. Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln werden geschält und in dünnen Scheiben geschnitten. Alle anderen Zutaten (bis auf das Öl) werden in einen Mixer geben und gemixt, bis es keine Klümpchen mehr gibt. (Die Masse darf nicht zu dünn werden, also muss ggf. noch ein wenig mehr Mehl dazugegeben werden). Das ganze eine halbe Stunde stehen lassen.

Das Öl in die Fritteuse geben und heiß werden lassen. Dann werden die Kartoffelscheiben in die Mehlmischung getaucht und anschließend in die Fritteuse gegeben.