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Nudelsalat

griechische Art

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20 Min. simpel 25.01.2008



Zutaten

für
1 Pck. Nudeln, griechische
1 Paprikaschote(n), rote, gewürfelte
1 Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelte
1 Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
1 kleine Fleischwurst, gewürfelte
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
½ Tasse Olivenöl
1 Tasse Essig
1 EL Currypulver
1 EL Salz
etwas Pfeffer
1 Pck. Kräuter, gemischte (7 Kräuter, TK)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Gesamtzeit ca. 12 Stunden 20 Minuten
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend abschütten und abkühlen lassen. Paprika- und Fleischwurstwürfel zugeben und unterheben.

Die restlichen Zutaten in einem kleinen Topf zusammen aufkochen. Anschließend abkühlen lassen und unter die Nudeln heben. Bis zum Verzehr über Nacht ziehen lassen.

Hinweis: Die griechischen Nudeln sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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