Quitten-Sekt-Gelee
ergibt 3 Gläser à 430 ml
Zutaten
für| 600 ml | Quittensaft, aus dem Dampfentsafter |
| 300 ml | Sekt, trocken |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Nährwerte pro Portion
kcal
473Eiweiß
1,17 gFett
0,50 gKohlenhydr.
97,50 gZubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. 3 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Vom Herd nehmen und in Gläser füllen. Sofort verschließen.
Vom Herd nehmen und in Gläser füllen. Sofort verschließen.
Kommentare
Wieviele Quitten brauche ich denn circa für das angegebene Rezept?
Was für ein leckeres, prickelndes Gelee - und was ein genialer Geschmack! Ich habe das Gelee schon vor 2 Wochen gemacht, aber jetzt erst das erste Glas geöffnet - Hammer Duft, Hammer Aroma, Hammer Geschmack! Wir wollten gar nicht aufhören, Brötchen damit zu essen. :-))) Es ist mir vielleicht etwas zu flüssig geworden, aber das macht gar nichts. Ich werde es wieder machen! Lieben Gruß Juulee
Habe dieses Jahr schon Quittengelee mit Amaretto, weißem Rum und Prossecho hergestellt. Wahnsinn!^^
Hallo, hab mich heute endlich drüber getraut, und den Saft von meiner Tante verarbeitet! Das Gelee ist wirklich gut. werde ein paar Gläser verschenken, und bestimmt auf begeisterung stoßen! lg Birgit
Lecker, erfrischendes Gelee. Viele Grüße Revange