Wirsingsuppe

Eine tolle Suppe, auch ohne Speckwürfel wohlschmeckend. Ich habe mir angewöhnt, viele Suppen vegetarisch zu kochen, weil sie ebenso gut schmecken. Mit ausgelassenen Speckwürfeln oder klein geschnittenen Mettenden kann sie sich jeder selbst ergänzen.

Super leckeres Rezept.. bin ein Suppen- u Eintopf-Kaschperli.. Hab' vorher noch eine Beinscheibe ausgekocht u dann die Zutaten mit reingekocht. Ebenfalls, wie hier schon erwähnt, mit Kümmel, Muskat u etwas Chilipulver abgerundet. Aber es ist ein Klasse Gericht. 👍

Was sind Schwarzaugenbohnen? Hab das Wort noch NIE gehört!

Hört sich toll an! Habe noch Wirsing der Weg muss, werde ich nachkochen die nächsten Tage! Bild wird folgen :)

Hallo, ein tolles einfaches Wirsingsuppenrezept. Bei mir kommt immer noch etwas Kümmel dazu. liebe Grüße

Hallo, bin ´Neu´am Herd und würde die Suppe gerne mal probieren aber - was mach ich mit dem Öl? Einfach mit zu den Zutaten in den Topf geben, oder brate ich damit etwas an ? Kommt da keine Gemüsebrühe ins Wasser ? Pommfritkoch

Hi! Ein schönes Alltagsrezept! Ich hatte die Schwarzaugenbohnen vorher eingeweicht und vorgekocht, da ich getrocknete Bohnen verwendet habe. Ansonsten habe ich nach dem Kleinschneiden alles in einen Topf geworfen und selten umgerührt. Das ging wirklich einfach und das Ergebnis kann sich blicken lassen! VG, sokrue

Hallo, die Wirsing Suppe ist ganz große Klasse! Habe die Bohnen allerdings gegen Karotten getauscht. Der Geschmack war sicher anders, für aber trotzdem oberlecker. Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder! LG! bross