Sägespänekuchen
sehr einfach - gut für Schule o.ä. geeignet
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 100 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 2 EL | Kakao |
| 3 TL | Backpulver |
| 200 g | Schmand |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme (Vanillegeschmack) |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln dazugeben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, sieben und ebenfalls unterheben. Schmand unterrühren. Den Teig auf ein Backblech oder oder in die Fettpfanne streichen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Kokosflocken in der Pfanne ohne Fett anrösten, sobald sie leicht braun sind auf einen tiefen Teller geben. Sahne und Paradiescreme zusammen steif schlagen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Die kalten Kokosflocken darüber verteilen.
Das Rezept habe ich bei einem Kinderkochkurs gelernt, als ich ungefähr 12 Jahre alt war. Dieser Kuchen ist also sehr einfach und er eignet sich wunderbar dafür, wenn man etwas zur Schule oder zum Kuchenbuffet mitnehmen soll. Je dicker der Teig, desto leckerer.
Kokosflocken in der Pfanne ohne Fett anrösten, sobald sie leicht braun sind auf einen tiefen Teller geben. Sahne und Paradiescreme zusammen steif schlagen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Die kalten Kokosflocken darüber verteilen.
Das Rezept habe ich bei einem Kinderkochkurs gelernt, als ich ungefähr 12 Jahre alt war. Dieser Kuchen ist also sehr einfach und er eignet sich wunderbar dafür, wenn man etwas zur Schule oder zum Kuchenbuffet mitnehmen soll. Je dicker der Teig, desto leckerer.
Kommentare
Das ist wirklich easy und richtig lecker. Nachmachen