Schöner Grillsalat
Mais Paprika, Schafskäse, und... und... und...
Zutaten
für
Für den Salat: |
|
|---|---|
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 6 kleine | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), orange |
| 1 | Gurke(n) |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 1 Pck. | Schafskäse |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 1 EL | Essig |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| 100 ml | Olivenöl |
| evtl. | Kräuter, gemischte (Gartenkräuter), TK |
Nährwerte pro Portion
kcal
543Eiweiß
19,14 gFett
39,09 gKohlenhydr.
27,92 gZubereitung
Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen und gut vermischen. Die Tomaten vierteln, das Innere entfernen und klein schneiden. Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Gurke entweder würfeln oder in Scheiben schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben und vermengen.
Die Zwiebeln halbieren und in feine Halbringe schneiden, dann oben auf dem Salat drapieren. Zum Schluss den Schafskäse in Würfel schneiden oder zerbröseln und über den Salat geben.
Für das Dressing erst Essig und Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Das Basilikum waschen, klein schneiden und dazugeben. Alles verrühren. Zum Schluss das Olivenöl zufügen und alles gut vermischen. Nach Wunsch können auch noch frische oder TK-Gartenkräuter dazu gemischt werden. Das Dressing über den Salat geben und kurz vor dem Servieren umrühren.
Anmerkung: Salz und Pfeffer sind nicht nötig, da die Sojasauce schon genug Eigengeschmack mitbringt.
Die Zwiebeln halbieren und in feine Halbringe schneiden, dann oben auf dem Salat drapieren. Zum Schluss den Schafskäse in Würfel schneiden oder zerbröseln und über den Salat geben.
Für das Dressing erst Essig und Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Das Basilikum waschen, klein schneiden und dazugeben. Alles verrühren. Zum Schluss das Olivenöl zufügen und alles gut vermischen. Nach Wunsch können auch noch frische oder TK-Gartenkräuter dazu gemischt werden. Das Dressing über den Salat geben und kurz vor dem Servieren umrühren.
Anmerkung: Salz und Pfeffer sind nicht nötig, da die Sojasauce schon genug Eigengeschmack mitbringt.
Kommentare
Sehr lecker! Beim Versuch, das Dressing abzuschmecken war ich zugegebenermaßen etwas skeptisch - im Salat war sie toll! Ganz vielen Dank!
Schöner einfacher leckerer Salat. LG
Dein Foto sieht auch mega lecker aus !
Hallo, sehr schöner bunter Salat aber der Dressing hat uns gar nicht geschmeckt und ich habe es genau gemacht wie beschrieben. Trotzdem tolles Rezept.
Hallo, ein sehr leckerer Salat und durch den Mais und die Bohnen schön sättigend. Ich habe frische Kräuter genommen. Liebe Grüße Dacota2006
Hallo EuleDEL, diesen Salat habe ich gestern zu unserem "Grillevent" zubereitet, noch ergänzt mit Radischen! Sehr lecker! Foto folgt! LG
Sehr, sehr lecker! Ich bin großer Fan solcher Salate. Ich hatte keinen Schafskäse Zuhause, deshalb hab ichs ohne gemacht, auch sehr lecker!
Klingt lecker, allerdings bin ich kein Soja Freund. Mit was kann man die Sojasoße ersetzen?
Hallo, im Original sehr lecker und optisch schön anzusehen ! Das wird eine große Schüssel voll ! LG, Angelika
Hallo Angelika, jetzt, wo ich den Salat mal wieder "sehe", bekomme ich auch mal wieder Lust ihn zu machen. Tolles Foto!