Grünkohlauflauf von Flitzimaus
mit Kartoffeln und Bratwurst
Zutaten
für| 250 g | Kartoffel(n), grob gewürfelt |
| 1 Glas | Grünkohl |
| 2 | Bratwurst |
| 1 | Wurst (Mettwust) oder Bauchfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln geschält und gewürfelt in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen lassen. Grünkohl in eine Schüssel geben, mit Crème fraiche und gewürfelter Zwiebel verrühren. Salzen und pfeffern.
Bratwurst und Mettwurst in Scheiben oder Bauchfleisch in Würfel schneiden und unter den Grünkohl heben. Kartoffeln abgießen und ebenfalls unter den Grünkohl heben. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im Backofen bei 175°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten garen und überbacken.
Bratwurst und Mettwurst in Scheiben oder Bauchfleisch in Würfel schneiden und unter den Grünkohl heben. Kartoffeln abgießen und ebenfalls unter den Grünkohl heben. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im Backofen bei 175°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten garen und überbacken.
Kommentare
Hallo, es würde mich mal interessieren, welche Bratwurst man dafür am Besten nimmt - grobe oder feine???? Danke schon mal für die Antwort. Gruss aus Australien rkangaroo
Hallo, das hört sich sehr lecker an, werde es bei Gelegenheit mal ausprobieren. Dankeschön fürs Rezept. Lg Patriza