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Verfasser

Mitglied seit 04.01.2008
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Zutaten

Portionen
300 g Rucola
500 g Kirschtomate(n)
1 Stück(e) Parmesan
  Balsamico
1 Pck. Pinienkerne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rucola waschen, die Stiele entfernen und auf 2 Teller verteilen. Die Kirschtomaten halbieren und darauf geben. Etwas Balsamico darüber spritzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten und auf den Salat streuen. Parmesan dünn über alles hobeln.