Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| Fett zum Braten | |
| 200 g | Nudeln nach Wahl |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Schmand |
| 1 EL | Kräuterschmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Lauchzwiebel(n), klein geschnittene |
Nährwerte pro Portion
kcal
664Eiweiß
17,86 gFett
30,33 gKohlenhydr.
79,06 gZubereitung
Die Zwiebel schälen, kleinschneiden und in einem Topf mit heißem Fett anbraten. Nudeln und Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen lassen und ca. 5 Min. auf mittlerer Hitze köcheln. Jetzt die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, 2 EL Schmand und 1 EL Kräuter-Schmelzkäse dazugeben und gut untermengen. Weitere 5 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Kommentare
Mit Mienudeln zubereitet, leider wurden die zu weich. Bei asiatischen Nudeln scheint es sinnvoller zu sein, die Lauchzwiebeln gleich am Anfang mit den Nudeln in die Pfanne zu geben und die Kochzeit zu verringern. Geschmack - bis auf die nicht mehr bissfesten Mienudeln- von der Würze her gut :-)
Sehr lecker! Danke für das schöne vegetarische Rezept!
Ein leckeres, schnelles Gericht. Habe alles etwas leichter gemacht, ansonsten wie beschrieben nachgekocht. Super! Hat auch am nächsten Tag noch hervorragend geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Das Gericht gab es heute. Es hat uns hervorragend geschmeckt. Da ich keinen Schmand zuhause hatte habe ich Sahne und etwas Zitronensaft genommen. Ich habe kräftig mit Pfeffer gewürzt. Damit es nicht ganz so farblos aussieht habe ich mit einer guten handvoll halber Datteltomaten ergänzt. Das wird es auf jeden Fall noch öfter geben. Vielen Dank für das wirklich gute Rezept. LG Ajerkees
Vielen Dank für das tolle Rezept! Hab es genau nach Rezept gekocht.....richtig lecker!
Hallo, Es hat mir und meiner Familie sehr geschmeckt :D THX LG Mhhh_Lecker
Ich hab mich da gleich reingelegt.....ein Traum :) Zwar gehts sofort auf die Hüften, aber wenn es schmeckt, dann ist das egal. 5 Sterne ;)
Hallo Simarjan, Es hat sehr sehr sehr lecker geschmeckt und man kann es sogar noch schnell zubereiten. Echt klasse Rezept!!!!!!!!! Meine Eltern fanden es auch lecker und das soll schon was heißen Lg Goldy
Danke :) Freut mich, daß es Euch geschmeckt hat. LG
Hallo Simarjan, vielen Dank für dein Rezept. Es ging schnell und war sehr lecker. Nächstes Mal werde ich allerdings noch Schinkenwürfel dazugeben, weil mir die Würze etwas gefehlt hat. LG, Miriam