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Zutaten

Portionen
1 Kopf Eisbergsalat
Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1/2  Salatgurke(n)
Tomate(n)
1 gr. Dose/n Mais
1 Dose Kidneybohnen
450 g saure Sahne
1 Becher Sahne
1 Prise(n) Salz
  Pfeffer
Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch
1 EL Olivenöl
1 TL Chilipulver
500 ml Sauce (Salsa-Sauce)
200 g Käse, gerieben
1 Tüte/n Nacho(s)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Salat, Paprikaschoten, Gurke und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Mit 200 g saurer Sahne und Sahne unter die vorbereiteten Salatzutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Schüssel füllen.

Zwiebel in Würfel schneiden und mit Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Mit Chilipulver, 2 EL Salsa-Sauce, Salz und Pfeffer würzen, etwas abkühlen lassen und auf dem Salat verteilen.

Restliche saure Sahne, restliche Salsa-Sauce und Käse nacheinander auf den Salat schichten. Kühl stellen und kurz vor dem Servieren die Nachos darauf verteilen.