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Obstsalat mit Kokosraspeln

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30 Min. simpel 26.12.2007



Zutaten

für
2 Orange(n)
2 Kiwi(s)
2 Banane(n)
500 g Ananas
4 EL Kokosraspel
2 EL Zitronensaft
250 g Schlagsahne
4 EL Likör (Kokosnuss-)
8 Konfekt, (Raffaello)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kokosraspeln in einer Pfanne anrösten.
Die Orangen schälen und die Filets herauslösen. Aus den Orangenresten den Saft pressen.
Die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Die Kiwis, Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Bananen mit Zitronensaft beträufeln.
Das Obst mit dem Orangensaft mischen und auf Desserttellern / Schalen anrichten.
Die Sahne steif schlagen. Den Likör mit 3 El. Kokosraspeln unter die Sahne heben.
Auf das angerichtete Obst je einen Klecks und 2 Raffaello geben.
Die restlichen Kokosraspeln auf dem Obst verteilen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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