Lebkuchen - Dessert
mit Birnen und Preiselbeeren
Zutaten
für| 150 g | Lebkuchen, zerbröselt |
| 60 ml | Birnensaft |
| 2 EL | Rum |
| 125 ml | Schlagsahne, (Obers) |
| 250 g | Quark, (Magertopfen) |
| 250 g | QimiQ (Ersatz Mascarpone) |
| 3 EL | Honig |
| 1 Glas | Birne(n), (ca 420 Gramm) |
| 4 EL | Preiselbeerkompott |
| Schokoladensauce oder Karamellsauce |
Zubereitung
Lebkuchenbrösel mit Rum und Birnensaft vermischen und 10 min durchziehen lassen – die Birnen abtropfen und in kleine Stücke schneiden und mit den Preiselbeeren verrühren – Schlagobers steif schlagen – Topfen, QimiQ, Honig verrühren und mit dem Obers vermischen.
In Dessertgläser abwechselnd Creme, Lebkuchen und Birnenstücke schichten – obenauf einen Tupf Obers geben und mit Sauce bespritzen.
In Dessertgläser abwechselnd Creme, Lebkuchen und Birnenstücke schichten – obenauf einen Tupf Obers geben und mit Sauce bespritzen.
Kommentare
Ich möchte das an Heiligabend ausprobieren, daher eine Frage: kann man das entsprechend vorbereiten (evtl. schon am Vormittag) oder matscht das dann durch? Würde mich freuen, wenn ich trotz allgemeiner Weihnachtshektik noch eine Antwort bekäme 😇
Hallo die Creme kann man gut vorbereiten und in den Kühlschrank geben, aber das Dessert würde ich dann doch frisch zubereiten, weil die Birnen doch recht viel Saft geben und auch die durchnässten Lebkuchenbrösel zu matschig werden würden Frohe Weihnachten und lg. Mima
Hallo, nimmt man Lebkuchen mit Oblaten? Oder Lebkuchenherzen?? Lg Babs
Hallo das ist egal, die mit Oblaten sind meistens geschmackvoller, sollen halt gut *zerbröselt*, bzw. zerkleinert werden lg Mima
Danke, das werde ich am Sonntag ausprobieren. LG Maria
Huhu Mima ... die Frage mag jetzt blöd sein, aber ... wenn QimiQ ein Mascarpone-Ersatz ist, kann ich dann auch normale Mascarpone nehmen, ohne dass sich der Geschmack total ändert? Wäre mir nämlich lieber, Mascarpone hat ja vermutlich ein paar Kalorienchen mehr als QimiQ ;-) LG jienniasy
Hallo Mima, vielen dank für dieses sehr leckere Dessert. Ich habe so was jetzt auch passend zur Weihnachtszeit gesucht. Lecker und empfehlenswert! Lg Waldfee
Hallo Waldfee habe vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung mit deinen Sternchen- ich freue mich, dass auch bei euch dieses feine Dessert so gut angekommen ist liebe Grüße und eine schöne Adventszeit! Mima
Bin etwas erstaunt, dass hier noch keine Komentare stehen, also schreibe ich den ersten. Auf der Suche nach einem Dessert für eine Weihnachtsfeier bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Heute schon mal testweise ausprobiert, kann nur sagen: es ist sehr lecker! Viele Grüße Carmari
Hallo Carmari ich freue mich sehr, dass du dieses leckere Dessert entdeckt hast und es ausprobiert hast, deinen Test hat es nun bestens bestanden und so freue ich mich, dass dies auch auf deinem Feststagstisch serviert wird ich bedanke mich auch für deine tolle Punktevergabe liebe Grüße MIma