Melonen - Eis
Melonen Eiscreme
Zutaten
für| 250 g | Melone(n) (Galiamelone), das Fruchtfleisch abwiegen |
| 45 g | Zucker |
| 100 g | Milch |
| 100 g | Sahne |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
223Eiweiß
3,60 gFett
7,17 gKohlenhydr.
35,57 gZubereitung
Den Zucker mit dem Vanillezucker zusammen abwiegen. Das Fruchtfleisch mit einem Schuss Milch pürieren, die restlichen Zutaten dazugeben und nochmals pürieren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
In die Eismaschine oder ins Gefrierfach geben und alle 15 Minuten gut und kräftig umrühren.
In die Eismaschine oder ins Gefrierfach geben und alle 15 Minuten gut und kräftig umrühren.
Kommentare
Ich habe eine Wassermelone verwendet, das Eis 30 Minuten in der Eismaschine gerührt und dann noch 1 Stunde ins Gefrierfach. Das Ergebnis war ein sehr leckeres, erfrischendes Eis. Perfekt für heiße Sommertage! Vielen Dank für das Rezept! brigschi
Der Wahnsinn! Ist das lecker! Meine Tochter wird es morgen probieren, ich hab beim Umfüllen schon genascht. Sie liebt Galimelone. Ich wette sie wird begeistert sein! Da weiß ich schon, was wir diesen Sommer oft machen werden ;)
Oberhammer. Eines unserer Lieblingseise. Servieridee: Melone halbieren, auslöffeln. In die leere Halbkugel das Eis aus der Eismaschine füllen. Einfrieren. Zum Servieren 30min antauen lassen. Dann mit einem scharfen Messer dritteln oder vierteln.
Sehr leckere Eiscreme. Wir haben sie in der Eismaschine nicht fest bekommen, den Rest hat der TK erledigt. Danke
Die Zubereitung war einfach u geschmacklich ist es sehr lecker. Nur leider wird es viel zu fest, sodass man es nicht mehr aus der Schüssel bekommt. Nach 2 Stunden rausstellen ist es immer noch verflucht hart, es taut kaum an, so kann man es leider keinem anbieten. Musste das ganze Eis leider wegwerfen, weil ich daraus auch nichts anderes mehr zaubern konnte.
Hallo Britta 87 das Eis schmeckt super lecker,wird es diesen Sommer öffters geben. Vielen Dank für dieses gute Rezept. Von dem Rest Melone habe ich eine Quarkspeise gemacht habe Quark und geschlagene Sahne genommen sonst wie das Eis . Gruß nadelirene
Habe dein Eis heute gemacht und es ist super geworden. Und vom Geschmack her ist es genial. Werde es noch noch oft machen Gruß Mild P.S Bild kommt
Als Erstes vielen Dank für dieses wunderbare Rezept :) Ich habe die doppelte Menge mit Honigmelone gemacht, weil es sonst für uns zu wenig wäre. Alles nach Rezept, ausser nur den Saft einer Zitrone, anstatt 2. Was tun, ich hatte noch immer mehr als das Doppelte an Fruchtfleisch übrig und da die Eismasse schon lecker geschmeckt hat, ich noch 800 ml Milch übrig hatte, habe ich aus Melone, Milch, Zucker und Vanillezucker nun eine Melonenmilch gezaubert und in 2 Wasserflaschen abgefüllt und kalt gestellt - wirklich wunderbar! Ich weiss, dass mein Freund sich darüber freuen wird- klasse!
Jahre später... stosse ich erneut auf dieses Rezept und empfinde es immernoch als Perfekt. Okay von dem damaligen Freund bin ich bereits geschieden, aber man sieht ja Rezept bei Chefkoch bleiben immer da- wie wunderbar :) Heute habe ich eine rasche Galia- Melonen- Halbfett- Milch mit flüssigem Stevia draus gezaubert, super lecker erfrischend und kalorienarm. LG Sabsy
Noch keiner 'ne Bewertung abgegeben?! Das ist aber wirklich lecker, sehr lecker!!! Ich hab's heute zufällig entdeckt, wollte was aus Melone machen, hatte überhaupt keinen Plan, was. Geht echt schnell - und schmeckt!