Schokoladenbrot


Rezept speichern  Speichern

Weihnachtsplätzchen

Durchschnittliche Bewertung: 4.69
 (223 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. simpel 17.12.2007



Zutaten

für
250 g Margarine oder Butter
250 g Zucker
250 g Schokolade, gerieben
250 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Mehl
6 Ei(er)
Kuchenglasur (Schokoglasur)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Butter und den Zucker schaumig schlagen, die Eier hinzugeben und nochmal gut durchrühren. Das Mehl langsam unter Rühren dazugeben. Zum Schluss Nüsse und Schokolade unterrühren. Die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach dem Erkalten in kleine Quadrate oder Streifen schneiden und mit Schokoladenglasur bestreichen.



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Tini18

Hallo ich habe eine Frage ... Muss die Butter im Topf schmelzen oder einfach in einer Schüssel ?

18.04.2021 01:02
Antworten
Chefkoch_Wanda

Hallo Tini18 wenn die Butter zimmerwarm ist kann man sie gut miz dem Zucker schaumig schlagen Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de

18.04.2021 08:49
Antworten
-Puka-

Der Hammer!!! So lecker, saftig, schokoladig, Wahnsinn echt! Hab auch die rechteckige Form auf 38x25cm eingestellt und dann in Würfel geschnitten. Kein Gebrösel, einfach nur perfekt. Musste ihn nur etwas länger im Ofen lassen. Mit Stäbchenprobe kein Problem. Schmeckt am 4 Tag immer noch super mega lecker! Ich glaub die halten ewig! Wer auf einen leckeren, saftigen Schokokuchen steht muss den unbedingt ausprobieren!!! Kann super 2 Tage vorher gemacht werden. Dann ist er gut durchgezogen. Vielen Dank!!!

23.03.2021 21:58
Antworten
KatjaW-70

Ich musste nun dieses Schokobrot in einer Woche schon 2mal machen.Meine beiden Männer sind so begeistert.Ratz fatz ist alles weg :-) Wird es nun jedes Jahr geben! 5 Sterne,danke für das Rezept!

07.12.2020 22:37
Antworten
cookie1311

Hallo! Geschmacklich ist das Schokoladenbrot sehr lecker. Aber von der Konsistenz bin ich etwas irritiert. Obwohl das ganze recht feucht ist bröseln mir die Stücke zu Krümeln beim schneiden. Wie gesagt, geschmacklich echt lecker. Deswegen werde ich dem Ganzen noch ein zwei Tage Zeit geben(vielleicht tut sich ja noch was) und noch keine Bewertung abgeben. LG Cookie

04.12.2020 19:20
Antworten
alexandradugas

Hallo, wielange ist das Schokoladenbrot haltbar? Alex

26.11.2009 20:59
Antworten
steffifi90

Hallöchen, diese Frage habe ich mir auch gestellt.... Da das Schokoladenbrot sehr "feucht" ist, wohl durch den hohen Ei- und den niedrigen Mehlanteil, denke ich, dass es nicht wie übliche Kekse lange in Dosen aufbewahrt werden kann.... Wir haben es in einer Dose in den Kühlschrank gestellt, kalt schmeckt es besonders gut ;) und wegen der Haltbarkeit brauchte ich mir dann doch keine Sorgen zu machen...nach zwei Tagen waren schon alle vernascht^^

29.11.2011 21:12
Antworten
preußin

Guten Abend ! Das ist ein Rezept, daß ich wärmstens weiter empfehlen kann ! 2 Änderungen von meiner Seite : nahm nur 180 g Zucker und, da ich von Natur aus faul bin, gab ich alle Zutaten zusammen in die Küchenmaschine und ließ sie für mich arbeiten ( außerdem eine Prise Salz als Zugabe ). Das Ergebnis war ein super leckerer schmeckender Teig und das Backergebnis stand dem nicht nach. Danke für das Rezept ! Johanna

24.11.2008 22:10
Antworten
Uewken

Hi! Das Schokobrot war super lecker und einfach gemacht. Ich habe lediglich die Schokolade grob gehackt und nicht gerieben. Somit waren auch nach dem Backen größere Schokoinseln im Brot. Wirklich klasse, wirds nächstes Jahr bestimmt wieder geben!

10.01.2008 13:44
Antworten
Beyo

Hi Isabel85, habe grad eben die Kekse gebacken, bzw. sind grad im Ofen. Wenn sie genau so lecker schmecken wie sie einfach zu zubereiten waren, dann können sie nur perfekt werden. Aus der Kücke zieht ein wahnsinns leckerer Duft hierher. Mhhhh..ich freu mich schon drauf sie zu probieren. Liebe grüße und ein schönes Weihnachtsfest!!

18.12.2007 13:09
Antworten