Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. In Öl in einer großen Pfanne anbraten, salzen und pfeffern.
Die Dosentomaten in einen Topf geben und mit dem Kochlöffel in kleine Stücke zerdrücken. Vorsicht, es kann spritzen! Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Leicht aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
Weizentortillas auf einen Teller legen und in der Mitte mit dem angebratenen Gemüse füllen. Etwas Tomatensoße darauf verteilen, nach Belieben Schmand oder Crème fraîche und Käse darauf verteilen und die Weizentortillas aufrollen. Nicht zu voll packen, sonst bekommt man sie nicht mehr zu!
In eine feuerfeste, evtl. leicht gefettete Form legen. Wenn alle Rollen in der Form liegen, mit Schmand oder Crème fraîche und Tomatensoße bestreichen, so dass sie beim Backen nicht trocken werden. Zum Schluss mit Käse bestreuen. 15 - 20 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
Vielen Dank, sind super geworden. Habe 4 normale und 4 Vollkorn-Trotillas verwendet, alle neigten gern zum Brechen beim Rollen, aber es ging. Bei den geschälten Tomaten mache ich mir immer mehr Aufwand, und zerkleinere sie schon vorher und entferne noch Stielansätze. Tolles Rezept, was uns allen 4 sehr gut geschmeckt hat, kommt bald wieder.
Lecker !!! Mangels Kindneybohnen - der Vorratsschrank wollte einfach keine Dose mehr ausspucken :-( wurden aus den Kidneybohnen mal schnell Kichererbsen. Hat einwandfrei funktioniert nur die Tomaten haben sich vermehrt , damit die Soßenmenge reicht, auch bei dem Rest der Familie ist das Essen gut angekommen. Dankeschön … Bild ist schon unterwegs und die 5 Sterne folgen sofort.
Das Rezept ist absolut genial!
Die Schärfe war genau richtig und die verschiedenen Zutaten harmonieren perfekt.
Nur das einrollen muss ich nochmal üben haha
Ein wirklich gutes Rezept! Als angehende Veganerin habe ich statt Käse Hefeschmelz genommen, außerdem habe ich Zucchini und Paprika weggelassen, weil sie mir nicht so schmecken. Trotzdem fand ich die Gemüsemasse ausreichend. Wir waren alle sehr begeistert vom Ergebnis. Ich konnte kaum genug bekommen! Danke für das Rezept!
Lg Andromeda
Ein leckeres, unkompliziertes Gericht! Hab aber der Tomatensoße ein wenig Tomatenmark, Paprikapulver, Knobi und Kräuter hinzugegeben und aus Mangel einfach Saure Sahne genommen.
Vielen Dank für das Rezept :)
Kommentare
Vielen Dank, sind super geworden. Habe 4 normale und 4 Vollkorn-Trotillas verwendet, alle neigten gern zum Brechen beim Rollen, aber es ging. Bei den geschälten Tomaten mache ich mir immer mehr Aufwand, und zerkleinere sie schon vorher und entferne noch Stielansätze. Tolles Rezept, was uns allen 4 sehr gut geschmeckt hat, kommt bald wieder.
Lecker !!! Mangels Kindneybohnen - der Vorratsschrank wollte einfach keine Dose mehr ausspucken :-( wurden aus den Kidneybohnen mal schnell Kichererbsen. Hat einwandfrei funktioniert nur die Tomaten haben sich vermehrt , damit die Soßenmenge reicht, auch bei dem Rest der Familie ist das Essen gut angekommen. Dankeschön … Bild ist schon unterwegs und die 5 Sterne folgen sofort.
Das Rezept ist absolut genial! Die Schärfe war genau richtig und die verschiedenen Zutaten harmonieren perfekt. Nur das einrollen muss ich nochmal üben haha
Schmeckt einfach bombastisch, ich finde man muss auch nicht jedes Rezept verändern so wie beschrieben ist es super.
Ein wirklich gutes Rezept! Als angehende Veganerin habe ich statt Käse Hefeschmelz genommen, außerdem habe ich Zucchini und Paprika weggelassen, weil sie mir nicht so schmecken. Trotzdem fand ich die Gemüsemasse ausreichend. Wir waren alle sehr begeistert vom Ergebnis. Ich konnte kaum genug bekommen! Danke für das Rezept! Lg Andromeda
War sehr sehr lecker! Einziger kleiner Kritikpunkt: durch die Dosen-Tomaten waren die Tortillas etwas durchgeweicht. Ingesamt ein top Rezept!
Die gehören durchgeweicht! ;)
Ein leckeres, unkompliziertes Gericht! Hab aber der Tomatensoße ein wenig Tomatenmark, Paprikapulver, Knobi und Kräuter hinzugegeben und aus Mangel einfach Saure Sahne genommen. Vielen Dank für das Rezept :)
hmmm, das war echt lecker! danke für das tolle Rezept! :-) lg petra
Schließe mich deiner Meinung gerne an...😋