Streuselkuchen mit Quark - Öl - Teig
Einfache und sehr schnelle Zubereitung
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Milch |
| 125 ml | Öl, neutrales |
| 100 g | Zucker |
| 250 g | Quark (kann auch Magerquark sein) |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Margarine |
| 2 TL | Zimt |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 1 kg | Pflaume(n), Äpfel oder anderes Obst, vorbereitet zum Belegen |
| evtl. | Puddingpulver oder Apfelmus |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren (nicht mit dem Mixer!) geht aber ganz leicht. Den Teig ausrollen und beliebig mit Obst (Pflaumen, Äpfel) belegen.
Tipp: Vor dem Belegen mit Pflaumen etwas Tortenpudding auf dem Teig verteilen. Vor dem Belegen mit Äpfeln ein wenig Apfelmus auf den Teig geben.
Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Knethaken oder auch mit der Hand zu Streuseln kneten. Anschließend auf dem Obst verteilen.
Bei 200°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.
Tipp: Vor dem Belegen mit Pflaumen etwas Tortenpudding auf dem Teig verteilen. Vor dem Belegen mit Äpfeln ein wenig Apfelmus auf den Teig geben.
Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Knethaken oder auch mit der Hand zu Streuseln kneten. Anschließend auf dem Obst verteilen.
Bei 200°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.
Kommentare
Ich schreibe nicht oft Kommentare,aber hier müsste ich unbedingt schreiben,wie genial saftig,fruchtig und knusprig dieser Pflaumenkuchen mit Quark -Öl-Teig und Zimt Streusel geworden ist!Die Mengenangaben passen perfekt für ein ganzes Backblech.Ich habe das Mehl nur um 50g bei den Streuseln reduziert,da wir lieber dickere Streusel mögen und die Backzeit un 10Minuten erhöht.Aber das ist ja von Ofen zu Ofen verschieden Danke für das tolle Rezept....wird definitiv eins meiner Lieblingskuchen
Hallo. Ich würde den Kuchen gerne heute für morgen vorbacken. Ist das gut möglich oder wird der Teig schnell trocken? Liebe Grüße
Der Kuchen schmeckt auch am nächsten Tag ! Da wird nichts trocken.
So easy und so lecker! Hammer! Mein neuer Lieblingskuchen - definitiv! Bin verliebt.
Ist toll geworden,danke nochmals.Hab halb Apfel/Zwetschge belegt.LG
5 Sternlein für ein richtig gutes und schnelles Rezept. Convola
Danke für das Rezept. Es ist wirklich sehr easy. Ich habe ihn nur noch etwas einfacher gemacht indem ich auf Früchte verzichtet hab und den Teig nur mit Marmelade bestrichen hab, Streusel drauf und fertig. LG und Foto folgt Miriam
Ich danke Euch für die netten Kommentare und freue mich sehr, dass Euch dieser Kuchen auch so gut gefällt. LG Bine71180
Das Rezept bekommt von mir 5 perfekte Sterne!!! Der Kuchen schmeckt sehr lecker!!!!! Ich habe unter die Äpfel einen Sahnepudding gegeben, dann schmeckt er noch saftiger und cremiger!!! Lg birgit
Hallo, ich frage mich warum noch niemand das Rezept kommentiert hat...das ist (meinerm einung nach) das beste, schnellste und leckerste Streuselkuchenreszept ever wenn man mal keine zeit hat um Hefeteig zu machen. Jetzt habe ich endlich ein Rezept das von den Mengenangaben für uns echt perfekt ist! Vielen Dank!!! lg, Cookqueen