Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend trocken tupfen, jede Filethälfte einmal teilen und großzügig mit Senf bestreichen.
Die Fleischstücke in Schinkenspeck wickeln und in eine feuerfeste Form legen. Im auf 160 °C Umluft vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten braten (bei Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen).
Inzwischen aus Sahne, Milch, gekörnter Brühe, Frischkäse und falls vorhanden, gehackten frischen Gartenkräutern (z. B. Petersilie, Kresse, Kerbel, Schnittlauch) eine Soße anrühren. Über die Filets geben und die Form für weitere 15 Minuten in den Ofen geben..
Salz und Pfeffer sind nicht unbedingt nötig, Brühe, Käse, Senf und Schinkenspeck liefern genug Würze.
5 Sterne: einfach, schnell, man braucht keine 1000 Töpfe und es schmeckt superlecker - danke für das Rezept - ist in meiner Sammlung: alles sehr sehr lecker gelandet und gibts bestimmt öfter.
LG Angi
Hab dein Rezept heute ausprobiert. Es war meeeega lecker! Gewürzt hab ich gar nicht, hat so völlig ausgereicht. In die Soße hab ich noch Peterilie und Kresse. Dazu gab es Reis. Das hat es bestimmt nicht zum letzten mal gegeben :) Gebe 5*****
5⭐mega lecker. Die Soße war leicht griselig wie oft beschrieben. Hat uns nicht gestört. Hauptsache es hat geschmeckt 😋 Mega saftig das Hähnchenfilet 👍 danke für das Rezept. Habs noch mit Käse überbacken 😉
Hallo!
Gestern haben wir dein Philadelphia-Hähnchen ausprobiert.
War sehr lecker!
Hab jedoch die umwickelten Hähnchenbrustfilets zuerst angebraten und dann noch 20 Minuten mit der Soße in den Ofen gegeben. Hat genau gepasst. Das Fleisch war sowas von weich und zart!
Hab Spätzle dazu gemacht!
Lg
Romana
halli hallo
sehr leckeres, einfaches essen!
ich hatte 600g putenschnitzel und habe mehr frischkäse genommen - so reichte es perfekt für 4 personen.
außerdem habe ich noch zwei kleine paprika und eine lauchzwiebel mit reingeschnibbelt - um sie loszuwerden udn noch etwas gesundes drin zu haben. war, genau so, sehr lecker!
als brühe hab ich dann hühnerbrühe genommen und würzen war wirklich nicht mehr nötig. sehr lecker würzig war das fleisch mit dem senf.
dazu gabs simplen reis.
wird sicherlich wieder gekocht!!
ps: bilder lad ich auch noch hoch
Kommentare
5 Sterne: einfach, schnell, man braucht keine 1000 Töpfe und es schmeckt superlecker - danke für das Rezept - ist in meiner Sammlung: alles sehr sehr lecker gelandet und gibts bestimmt öfter. LG Angi
Hab dein Rezept heute ausprobiert. Es war meeeega lecker! Gewürzt hab ich gar nicht, hat so völlig ausgereicht. In die Soße hab ich noch Peterilie und Kresse. Dazu gab es Reis. Das hat es bestimmt nicht zum letzten mal gegeben :) Gebe 5*****
5 *!! Hab es nach Anweisung gekocht und es hat wunderbar geschmeckt! Die sauce war cremig und hat wunderbar geschmeckt!!! Super!
5⭐mega lecker. Die Soße war leicht griselig wie oft beschrieben. Hat uns nicht gestört. Hauptsache es hat geschmeckt 😋 Mega saftig das Hähnchenfilet 👍 danke für das Rezept. Habs noch mit Käse überbacken 😉
Sehr leckeres Gericht, allerdings werde ich beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit verwenden. Ansonsten war für mich alles stimmig.
Hallo! Gestern haben wir dein Philadelphia-Hähnchen ausprobiert. War sehr lecker! Hab jedoch die umwickelten Hähnchenbrustfilets zuerst angebraten und dann noch 20 Minuten mit der Soße in den Ofen gegeben. Hat genau gepasst. Das Fleisch war sowas von weich und zart! Hab Spätzle dazu gemacht! Lg Romana
Wirklich lecker! Ich habe eine rote Paprika dazugeschnippelt.
Hallo, Es freut mich das mein Rezpet euch gescheckt hat Liebe Grüsse Malibu
sehr lecker, nur ich habe vorher die eingewickelten Brüste noch kurz angebraten, da ich nicht so auf das Gekochte Fleisch aus dem Ofen stehe
halli hallo sehr leckeres, einfaches essen! ich hatte 600g putenschnitzel und habe mehr frischkäse genommen - so reichte es perfekt für 4 personen. außerdem habe ich noch zwei kleine paprika und eine lauchzwiebel mit reingeschnibbelt - um sie loszuwerden udn noch etwas gesundes drin zu haben. war, genau so, sehr lecker! als brühe hab ich dann hühnerbrühe genommen und würzen war wirklich nicht mehr nötig. sehr lecker würzig war das fleisch mit dem senf. dazu gabs simplen reis. wird sicherlich wieder gekocht!! ps: bilder lad ich auch noch hoch