Zutaten
für| 250 g | Beeren (Waldbeeren), frisch oder TK |
| 400 g | Mascarpone |
| 200 g | Joghurt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Zucker |
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 100 ml | Orangensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
449Eiweiß
6,40 gFett
29,30 gKohlenhydr.
40,16 gZubereitung
Frische Waldbeeren verlesen, tiefgekühlte auftauen und abtropfen lassen.
Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mit dem elektrischen Handrührer verrühren.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in Orangensaft tauchen und damit den Boden einer Kastenform (ca. 25 x 11 cm) auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen, darauf die Waldbeeren geben. Eine zweite Lage Löffelbiskuits darauf schichten und mit Orangensaft beträufeln. Die restliche Mascarponecreme darauf streichen und servieren.
Tipp: Dieses Rezept kann man super am Abend zuvor vorbereiten und fertig in den Kühlschrank stellen. Wenn keine Kinder mitessen, kann man den Orangensaft auch zur Hälfte durch Orangenlikör (z.B. Triple Sec) ersetzen.
Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mit dem elektrischen Handrührer verrühren.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in Orangensaft tauchen und damit den Boden einer Kastenform (ca. 25 x 11 cm) auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen, darauf die Waldbeeren geben. Eine zweite Lage Löffelbiskuits darauf schichten und mit Orangensaft beträufeln. Die restliche Mascarponecreme darauf streichen und servieren.
Tipp: Dieses Rezept kann man super am Abend zuvor vorbereiten und fertig in den Kühlschrank stellen. Wenn keine Kinder mitessen, kann man den Orangensaft auch zur Hälfte durch Orangenlikör (z.B. Triple Sec) ersetzen.
Kommentare
Kann ich auch die Früchte noch gefroren drauf tun abends vorher?
Sehr einfaches und leckeres Rezept. Ich habe anstatt dem Orangensaft einen Passionsfrucht-Creme Likör verwendet - schmeckt sehr lecker und fruchtig. :)
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Anstelle des Orangensaftes habe ich Grenadine Sirup mit Wasser aufgekocht und damit die Löffel Biskuits getränkt. Foto ist unterwegs. 🍒🍑🍧🍉🍨🍋🍊🍦🍰
Insgesamt leckerer Nachtisch, ich persönlich fand jedoch, dass der Orangensaft nicht ganz so optimal zu den Beeren gepasst hat. Es war etwas "sauer" dadurch. Zum Vorbereiten ist der Nachtisch aber super.
Sehr leckerer Sommernachtisch. Allerdings habe ich die Zutaten proportional etwas abgewandelt. Für die angegebene Menge Creme Gabe ich ca. 200 Löffelbisquit, 200 ml Orangensaft und 500g Beeren verwendet, wobei ich oben drauf auch noch ordentlich Beeren gemacht habe (siehe Foto). Vielen Dank für das tolle Rezept.
Was für ein Joghurt verwendest du denn in diesem Rezept? Möchte diese Nachspeise morgen ausprobieren und wollte meinen Einkaufszettel schreiben :)
Das Tiramisu hat super geschmeckt. Da ich keinen Orangensaft da hatte, habe ich Wasser mit Holunderblütensirup verwendet, das hat auch gut gepasst. LG bplus
Es ist soooooooooooo lecker! Meine Schwägerin weigert sich mittlerweile schon fast, uns zu besuchen, wenn es das mal nicht gibt :)
war sehr sehr lecker! allerdings hatten wir keinen orangenlikör, haben stattdessen amaretto genommen, hat auch super gepasst!
Ich habe anstatt Orangensaft Traubensaft genommen und in die Mascarpone noch ein wenig Vanille eingerührt. Schmeckt einfach traumhaft und kommt total gut bei Gästen an. Bin schon zweimal nach dem Rezept gefragt worden! :-)