Nusshäufchen oder Katzenhäufchen
Weihnachtsgebäck
Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Butter, weich |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Kakaopulver |
| 100 g | Mehl |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 2 EL | Speisestärke |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben, nach und nach unter ständigem Rühren die Eier unterlaufen lassen.
Kakao, Mehl, gemahlene Mandeln und die Speisestärke in einer Schüssel mischen, nach und nach zur Schaummasse geben.
Den Teig mit 2 Teelöffeln auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech portionieren und die Plätzchen bei 200°C in ca. 15 Minuten backen.
Den Spitznamen Katzenhäufle haben die Plätzchen von mir und meiner Schwester bekommen, als unsere Mutter die damals noch für uns gebacken hat; wenn ihr sie selbst backt, werdet ihr schon sehen, warum wir sie so genannt haben.
Kakao, Mehl, gemahlene Mandeln und die Speisestärke in einer Schüssel mischen, nach und nach zur Schaummasse geben.
Den Teig mit 2 Teelöffeln auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech portionieren und die Plätzchen bei 200°C in ca. 15 Minuten backen.
Den Spitznamen Katzenhäufle haben die Plätzchen von mir und meiner Schwester bekommen, als unsere Mutter die damals noch für uns gebacken hat; wenn ihr sie selbst backt, werdet ihr schon sehen, warum wir sie so genannt haben.
Kommentare
Hallo erstmal;) Katzenhäufchen werden sie genannt weil sie so aussehen und nicht so schmecken ( also sie schmecken sehr lecker!) und nusshäufchen,weil man sie auch wenn man will mit nüssen machen kann,wenn man will. mandeln gehören auch zu der art der nüsse! gruß
Ich hab sie noch nicht gebacken, aber ... ... warum ihr sie "Katzenhäufchen" genannt habt, kann ich mir lebhaft vorstellen (eher nicht so lecker). Nur frage ich mich, warum sie "Nusshäufchen" heißen? Ich sehe keine Nüsse in den Zutaten, oder bin ich blind?