Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Boden:
Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformboden mit 3/4 des Teiges auslegen und den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen.
Füllung:
Hier auch alle Zutaten mit dem Mixer vermischen und auf den Boden geben. Danach den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 55 - 65 Min. geben. Wer möchte, kann den Kuchen mit Alufolie abdecken. Das verhindert, dass der Kuchen oben braun wird.
Nach dem der Kuchen fertig gebacken ist, auskühlen lassen und dann erst aus der Springform nehmen.
Ich hab ihn abends gebacken und über Nacht im Ofen auskühlen lassen. Mit Alufolie hab ich das erste Mal benutzt, aber nochmal 10 Minuten ohne (nahezu 80 Minuten gebacken) Alufolie weil es noch so flüssig war.
Aber am Ende hat es allen geschmeckt.
Hi
hab immer schon Probleme mit Käsekuchen aber der hier ist mir gut gelungen. Leider hab ich den Rand höher wie die Füllung gemacht wodurch der Rand dann etwas zuuu dunkel wurde, was dem ganzen aber keinen Minuspunkt einhandelt. Ich hab jedoch etwas mehr Zucker i.d. Füllung getan und das ganze noch mit Dosenmandarinen verfeinert.....
LG
Hallo Dyday,
natürlich geht es auch in einer Runden Form, ich hatte zu dieser Zeit nur eine eckige zur Hand.
In einer Runden ist es sogar besser, da bei der Eckigen der Teigrand sich etwas ablöst, warum auch immer...
Liebe Grüße
paradise
Kommentare
Hat schon mal jemand probiert ohne quark?
Geht auch Butter statt Öl? Auch wenn es neutral schmecken soll, ich mag den Öl Geschmack nicht so...
Ich hab ihn abends gebacken und über Nacht im Ofen auskühlen lassen. Mit Alufolie hab ich das erste Mal benutzt, aber nochmal 10 Minuten ohne (nahezu 80 Minuten gebacken) Alufolie weil es noch so flüssig war. Aber am Ende hat es allen geschmeckt.
habe den kuchen heute nachgebacken.mengenangaben und Backzeit hat alles genau gepasst.als Tasse habe ich eine normale Kaffeetasse 200ml genommen.
Hallo! Der Kuchen ist mir - genau nach Rezept - super gelungen, ist herrlich cremig und schmeckt uns sehr gut. VG Tiiine
Hi hab immer schon Probleme mit Käsekuchen aber der hier ist mir gut gelungen. Leider hab ich den Rand höher wie die Füllung gemacht wodurch der Rand dann etwas zuuu dunkel wurde, was dem ganzen aber keinen Minuspunkt einhandelt. Ich hab jedoch etwas mehr Zucker i.d. Füllung getan und das ganze noch mit Dosenmandarinen verfeinert..... LG
Hallo paradiese, welche Größe hat die Backform und kann man es auch in einer Runden machen? Lieben Gruß Dyday
Hallo Dyday, natürlich geht es auch in einer Runden Form, ich hatte zu dieser Zeit nur eine eckige zur Hand. In einer Runden ist es sogar besser, da bei der Eckigen der Teigrand sich etwas ablöst, warum auch immer... Liebe Grüße paradise
Mein Kuchen schmeckt etwas ölig Die letzten Male habe ich es besser gemacht Trotzdem super Rezept Danke 👍
28er