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- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
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Kokos - Zimt - Makronen
WW= 1P's pro Stück, ergibt ca. 35 Stück
Verfasser
Mitglied seit 20.08.2005
3.267 Beiträge (ø0,66/Tag)
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Zutaten
| 85 g | Kokosraspel |
| 2 | Eiweiß |
| 145 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 3 Tropfen | Bittermandelaroma |
| 40 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 35 | Oblaten |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Kokosraspel auf ein mit Backpapier belegtes Blech streuen und im Ofen bei 150°C leicht anrösten und erkalten lassen.
Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zimt und das Mandelöl unterschlagen. Die Kokosraspel und die Haselnüsse vorsichtig unterheben.
Mit Hilfe von 2 Tl kleine Häufchen auf die Backoblaten geben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) ca. 20min backen.
Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zimt und das Mandelöl unterschlagen. Die Kokosraspel und die Haselnüsse vorsichtig unterheben.
Mit Hilfe von 2 Tl kleine Häufchen auf die Backoblaten geben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) ca. 20min backen.
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Kommentare
Absolut köstlich!! Meine Freundin und ich waren absolut begeistert und der Rest darf morgen mal naschen!! Das Bittermandelaroma habe ich rausgelassen, hab ich auch nicht vermisst!
Vielen Dank für die leckeren Makrööönchen und liebe Grüße
Vielen Dank für die leckeren Makrööönchen und liebe Grüße
Hallo!
Ich fand die Makronen etwas trocken, wenn auch geschmacklich nicht schlecht. Da man sie mit gutem Gewissen essen kann, dennoch eine gute Alternative.
LG
Paso
Ich fand die Makronen etwas trocken, wenn auch geschmacklich nicht schlecht. Da man sie mit gutem Gewissen essen kann, dennoch eine gute Alternative.
LG
Paso
Kann man die auch ohne oblaten backen?
lg eero
lg eero
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eero
ich denke schon, habe es selber allerdings noch nicht getestet.
lg naomi
ich denke schon, habe es selber allerdings noch nicht getestet.
lg naomi
schmecken sehr gut...
hab sie ohne Oblaten gemacht, funktioniert auch sehr gut :-)
hab sie ohne Oblaten gemacht, funktioniert auch sehr gut :-)
Hab mich heute spontan dazu entschieden die Makronen zu backen.
Sie sind super schnell und einfach gemacht, riechen fantastisch und die Männerrunde meines Mannes hat eben auch gleich zugeschlagen.
5*****
Habe übrigens ganz genau 35 Stück rausbekommen.
Sie sind super schnell und einfach gemacht, riechen fantastisch und die Männerrunde meines Mannes hat eben auch gleich zugeschlagen.
5*****
Habe übrigens ganz genau 35 Stück rausbekommen.
Ganz ganz lecker! Habe gemahlene Mandeln statt der Haselnüsse genommen und etwas geriebene Orangenschale! Danke für das tolle Rezept!
LG Steffi :-)
LG Steffi :-)
Super Lecker!!!
Ich habe sie heute nach einigen Fehlschlägen mit anderen Rezepten zum ersten Mal gemacht, und es hat auf Anhieb geklappt!
Habe das Bittermandel weggelassen.
Nächstes Mal mache ich etwas weniger Masse auf die Oblaten, weil die Makronen noch etwas aufgehen und über den Rand laufen. Macht aber eigentlich nichts.
Danke für das leckere Rezept!
Ich habe sie heute nach einigen Fehlschlägen mit anderen Rezepten zum ersten Mal gemacht, und es hat auf Anhieb geklappt!
Habe das Bittermandel weggelassen.
Nächstes Mal mache ich etwas weniger Masse auf die Oblaten, weil die Makronen noch etwas aufgehen und über den Rand laufen. Macht aber eigentlich nichts.
Danke für das leckere Rezept!
Hallo naomi,
die Makronen waren wirklich lecker. Werde ich auch nochmal backen, aber nur 1 oder 2 Tropfen Bittermandelaroma zugeben.
LG Jutta
die Makronen waren wirklich lecker. Werde ich auch nochmal backen, aber nur 1 oder 2 Tropfen Bittermandelaroma zugeben.
LG Jutta
Da ich eben schon probiert habe - 5 Sterne schon mal. Bild kommt, wenn die Schokolade, die ich noch draufgemacht habe, erkaltet ist :)
Studentinköchin
26.11.2010 02:45 Uhr