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Weißkohl - Hack - Auflauf
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Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 500 g | Weißkohl |
| 50 g | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener (z.B. Gouda) |
| 1 | Tomate(n) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C).
Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist
Eine Auflaufform buttern und die Hackmischung und den Weißkohl einfüllen. Die Tomate in Würfel schneiden und darauf verteilen.
Die Eier mit der Sahne und dem Käse verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gleichmäßig über Hack und Kohl und Tomaten geben.
Im Ofen ca. 35 Minuten backen.
Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist
Eine Auflaufform buttern und die Hackmischung und den Weißkohl einfüllen. Die Tomate in Würfel schneiden und darauf verteilen.
Die Eier mit der Sahne und dem Käse verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gleichmäßig über Hack und Kohl und Tomaten geben.
Im Ofen ca. 35 Minuten backen.
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Kommentare
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Sehr sehr lecker!!
Ich habe dieses Rezept mal ganz spontan gemacht und hatte leider keinen geriebenen Käse da.
Schmeckt auch ohne Käse sehr gut! Ist wahrscheinlich vom Gesamtgeschmack etwas leichter.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!
Ich habe dieses Rezept mal ganz spontan gemacht und hatte leider keinen geriebenen Käse da.
Schmeckt auch ohne Käse sehr gut! Ist wahrscheinlich vom Gesamtgeschmack etwas leichter.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!
Als Grundrezept gut.Ich habe noch ein Suppenbund und gew.Champignons angeschmort,Tomatenmark mit angerößtet und dann das Hack beigefugt.Mit Kümmel und Kreuzkümmel,viel Pfeffer,Bohnenkraut und Thymian gewürzt ,etwas Chily nicht vergessen.Weiter habe ich Kartoffeln gehobelt und die Form damit dünn ausgelegt.Total lecker.Für das nächste mal kam mir aufgrund der verblüffend großen Menge Flüssigkeit welche auftrat und jetzt etwas Sinnlos in der Form schwimmt,die Inspiration,diese mit etwas Soßenpulver (Champignon)auszulegen,um dieser Bindung zu geben und Sinn.
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hatte auch kein problem mit wasser. hatte mich allerdings an das grundrezept gehalten. war saulecker.
Also ich hab den Kohl weggelassen und stattdessen Staudensellerie, Möhren und grüne Paprika gewürfelt und rein. Dann noch italienische Kräuter und Knofi. Das Ganze mit Nudelplatten in ne Auflaufform geschichtet. Den Guss hab ich mir auch geschenkt - Béchamel und Käse drauf und ab in den Ofen. Hat bissle geschmeckt wie Lasagne, war aber auch sehr lecker!
Echt jetzt. ..
Echt jetzt. ..
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Hi Moodester,
mit meinem Rezept haben Deine Abwandlungen ja nicht mehr viel zu tun. Fehlt nur noch, dass Du den Kohl weglässt. ;0) Deine Bewertung mit 2 Sternen kann ich daher nicht ganz ernst nehmen.
Woher sich die ganze Flüssigkeit gebildet hat, kann ich nur vermuten. Ich denke, das könnte an den Champignons liegen. Viel Glück bei dem Versuch mit dem Saucenpulver.
LG,
Martina
mit meinem Rezept haben Deine Abwandlungen ja nicht mehr viel zu tun. Fehlt nur noch, dass Du den Kohl weglässt. ;0) Deine Bewertung mit 2 Sternen kann ich daher nicht ganz ernst nehmen.
Woher sich die ganze Flüssigkeit gebildet hat, kann ich nur vermuten. Ich denke, das könnte an den Champignons liegen. Viel Glück bei dem Versuch mit dem Saucenpulver.
LG,
Martina
Hallo Matina :-D,
habe gestern das Rezept nachgekocht und bin begeistert!!!!
War ein voller Erfolg und es hat allen super geschmeckt!
Ich denke, dieses Rezept werde ich öfter kochen!!
LG
PurpurSchnecke
habe gestern das Rezept nachgekocht und bin begeistert!!!!
War ein voller Erfolg und es hat allen super geschmeckt!
Ich denke, dieses Rezept werde ich öfter kochen!!
LG
PurpurSchnecke
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haben das Gericht gestern ausprobiert. Sehr lecker und so einfach zuzubereiten. Unser Bäcker hatte noch 1/2 Zwiebelbaguette, das haben wir dazu gegessen. Dankeschön !
Eingeschränkte Kommentare
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Sehr sehr lecker :-) danke für das tolle Rezept. Selbst meinem 14monate altem Sohn hat es geschmeckt.
Mega lecker !!!
Ich suche immer nach Low Carb Gerichte und bin auf dieses gestossen. Ins Hackfleisch habe ich noch etwas Tomatenmark, Cayennepfeffer und edelsüßen Paprika gestreut. Den Weißkohl in der Pfanne gar geschmort, mit etwas Zwiebel und Gempsebrühe gewürzt, alles in die Auflaufform abwechselnd geschichtet. Statt Sahne habe ich Rama Creme fine 7% gegeben und es haben 100g geriebener Käse gereicht. Sehr, sehr lecker, 5 Sterne !! Danke für das tolle Rezept
Ich suche immer nach Low Carb Gerichte und bin auf dieses gestossen. Ins Hackfleisch habe ich noch etwas Tomatenmark, Cayennepfeffer und edelsüßen Paprika gestreut. Den Weißkohl in der Pfanne gar geschmort, mit etwas Zwiebel und Gempsebrühe gewürzt, alles in die Auflaufform abwechselnd geschichtet. Statt Sahne habe ich Rama Creme fine 7% gegeben und es haben 100g geriebener Käse gereicht. Sehr, sehr lecker, 5 Sterne !! Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker! Gab's heute zum Mittag und kam bei meiner Familie gut an. Das gibt's garantiert bald mal wieder!
Sehr lecker. Wir hatten es mit Rotkraut und ein paar Kartoffelscheiben gemacht.
Folgende Gewürze Zimt, etwas Zucker, Anis Sternanis, Salz und Pfeffer.
Folgende Gewürze Zimt, etwas Zucker, Anis Sternanis, Salz und Pfeffer.
Gerade nachgekocht und für extrem lecker befunden. Habe noch etwas Kümmel hinzugegeben. Der rundet für mich den Geschmack noch richtig ab. Vielen Dank für das tolle und superleichte Rezept.
houndstroker
19.10.2008 19:54 Uhr