Fruchtig - leichtes Sommerdessert


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kann mit vielen Obstsorten variiert werrden

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25 Min. simpel 30.11.2007



Zutaten

für
250 g Quark
100 ml Milch
100 ml Sahne
1 Pck. Saucenpulver (Vanille) ohne Kochen
n. B. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Scheibe/n Ananas, frische oder aus der Dose
50 g Johannisbeeren

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Sahne steif schlagen (evtl. mit Sahnesteif). Das Saucenpulver in der Milch auflösen. Es entsteht dabei eine zähflüssige Masse. Diese Vanillemilch unter den Quark rühren, Vanillezucker und nach Belieben Zucker zugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.

Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Die Johannisbeeren putzen und nach Bedarf zuckern.

Nun entweder die Früchte abwechselnd mit der Creme in einem hohen Dessertglas schichten oder die Früchte in eine flache Schale geben und mit der Creme bedecken. Nach Belieben mit Früchten dekoriert servieren.

Tipp: Natürlich kann man auch hier mit vielen anderen Obstsorten (z.B. Kiwi und Erdbeeren) experimentieren.

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Gaby1066

Super unkompliziertes Rezept! Habe es gerade für ein rustikales Buffet für eine Gartenparty ausprobiert - schmeckt sehr lecker. Wer mehr Wert auf die Bezeichnung "leichtes" Sommerdessert legt, kann auch die geschlagene Sahne weglassen. Schmeckt trotzdem klasse.

15.08.2009 14:58
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