Zutaten

1 kg Quark (Magerquark)
2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack), kalorienreduziert
250 g Zucker oder Süßstoff
200 g Margarine oder Butter, halbfett
Ei(er)
1/2 Pck. Backpulver
 n. B. Obst (Konserve), ungezuckert
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten bis auf das Obst miteinander verrühren und in eine Backform geben. Das Obst auf der Mischung verteilen und ein Wenig eindrücken.

Nun alles in den vorgeheizten Backofen bei 170 Ober- und Unterhitze und 1 Stunde backen. Den Kuchen nach dem Backen eine halbe Stunde im Backofen auskühlen lassen, so verringert sich die Gefahr, dass der Kuchen einfällt.

Schmeckt nicht nach Diät-Kuchen, wirklich lecker!