Zutaten
für| 1 ½ kg | Putenschnitzel, kann auch Schwein oder Rind dabei sein |
| 500 g | Speck, durchwachsener geräucherter (Wammerl) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), bunt |
| 3 Flaschen | Sauce (Schaschliksauce, Currysauce und Mexicanische Sauce) |
| 1 kl. Flasche/n | Chilisauce (Texicana Salsa) |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Gewürzmischung (Schaschlikgewürz) |
Zubereitung
Fleisch und Gemüse auf "Löffelgröße" zerkleinern (Scheiben, Streifen).
Alles in eine große feuerfeste Form geben, falls nicht vorhanden, geht auch ein Topf. Die Soßen (jede Flasche ca. 250 ml) darüber gießen und das Schaschlikgewürz darüber streuen, alles mischen, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Bei Umluft 180° (normal 200°) für eine gute Stunde in den Ofen stellen. Auf dem Herd geht es auch, dann aber fleißig umrühren.
Dazu passen Nudeln, Kartoffeln und Brot.
Ich nehme manchmal weniger Fleisch, dafür mehr Paprikaschoten und Zwiebeln, auch Mais, Erdnüsse waren auch gut. Nach Geschmack gleich dazugeben oder erst kurz vorm Kochen.
Alles in eine große feuerfeste Form geben, falls nicht vorhanden, geht auch ein Topf. Die Soßen (jede Flasche ca. 250 ml) darüber gießen und das Schaschlikgewürz darüber streuen, alles mischen, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Bei Umluft 180° (normal 200°) für eine gute Stunde in den Ofen stellen. Auf dem Herd geht es auch, dann aber fleißig umrühren.
Dazu passen Nudeln, Kartoffeln und Brot.
Ich nehme manchmal weniger Fleisch, dafür mehr Paprikaschoten und Zwiebeln, auch Mais, Erdnüsse waren auch gut. Nach Geschmack gleich dazugeben oder erst kurz vorm Kochen.
Kommentare
Wieviel ist eine Flasche und eine kleine Flasche?
Ich hab noch soviel Grillsaucenreste im Kühlschrank gehabt und dies Gericht war perfekt zur Resteverwertung. Besonders gut hat mir gefallen, dass nach ca. 1,5 Stunden bei 180°C im Ofen, Paprika und Zwiebeln noch etwas Biss hatten.
Hallo zusammen; ich stehe gerade etwas auf dem Schlauch wegen der Saucen. Von jeder Sorte eine? Welche Größe? Was ist mexikanische Sauce?Habe ich noch nirgendwo gesehen bei uns. LG Christiane
Das Rezept ist SEHR lecker... allerdings muss ich mich den Vorschreibern anschließen ...die Menge ist sehr, sehr knapp. Habe für 30 Personen rechnen lassen und zubereitet. Zum Glück waren wir dann doch nur 24 (davon 5 Kinder) und das Essen hat gerade so gereicht. .... aber wie gesagt saulecker und schnell gemacht.
Danke für das super leckere Rezept! Wir haben es für eine Geburtstagsfeier gekocht, da ich es sehr praktisch fand, dass alles am Vortag vorbereitet wird und wenn die Gäste da sind muß man es nur noch in den Backofen stellen. Es kam auch sehr gut bei allen Gästen an. Ich habe noch Mais zugegeben und beim Schaschlickgewürz Teelöffel statt Eßlöffel benutzt, damit es für die Kinder nicht zu scharf wird.Wer es schärfer wollte, konnte auf dem Teller mit Schaschlickgewürz oder Tabasco nachwürzen. Perfekt! 5 Sterne von uns! LG, Supertini
Hallo, dieser Schaschliktopf ist superlecker. Meine Gäste waren begeistert. Aber auch bei mir (habe genau die Hälfte gemacht für 6 Personen) war die Menge sehr knapp. Beim nächsten Mal weiß ich Bescheid und mache einfach mehr. Wir hatten türkisches Fladenbrot dazu, war auch lecker!! Die Erdnüsse werde ich beim nächsten Mal dazufügen :-) LG Kerstin
HI, Du nimmst von den oberen Soßen je eine Flasche, daher stehen da ja auch 3 Flaschen. Somit hast Du insgesamt 4 Flaschen Soße. Beim Garen tritt Wasser aus Fleisch und Gemüse, sodass ich nur in ganz seltenen Fällen mal Wasser angießen musste. Das Rezept hatte ich von einem Bekannten, bei dem reichte die Menge locker für 12 Leute, obwohl wir nur Nudeln und grünen Salat dazu aßen. Zuhause habe ich auch schon mal weniger gekocht, auch ohne Probleme. Nun ja, jeder ist nicht gleich viel. lg morgaine
Hallo hätte da eine Frage zu dem Rezept : kann ich da auch einige Gewürzgurken hinein tun ...oder andere Zutaten ? Wirkt mir sonst etwas zu langweilig .... ausser Mais ? LG Aileen
Hallo, habe am WE den Schaschliktopf gekocht, allerdings nur die Hälfte und mit Hähnchenbrust. Benötigt habe ich trotzdem 3 kleine Flaschen Soße, anstatt 2 wie es für 6 Personen ja umgerechnet gewesen wäre. Geschmacklich war das Essen sehr gut, hat meinen Gästen gut geschmeckt, auf jeden Fall. Nur die Menge war nicht ausreichend. Habe genau die Hälfte an Fleisch und 2 Paprikaschoten und 1 große Dose Mais genommen und es war schon nicht mehr knapp für 6 Personen, sondern einfach zu wenig. Gut, dass ich den Schaschliktopf über Nacht ziehen lassen musste, so konnte ich zumindest für unsere Kinder-Gäste noch nach einer Alternative suchen..... Naja, werde beim nächsten Mal einfach mehr von den Zutaten nehmen und dann passt das schon. Wie gesagt, der Geschmack war sehr gut!!!! LG Kerstin
Hallo, das mit der Menge wurde schon von anderen bemängelt. Bei uns daheim und in der Arbeit, mit Brot und Nudeln dazu war es kein Problem. Da die Zutaten beim stehen lassen und kochen "Wasser abgeben" hatte ich mit der Soßenmenge noch kein Problem. Egal, ob ich es im Ofen oder auf dem Herd gemacht habe. Man kann auch einfach etwas Wasserdazu geben. lg morgaine