Saftiger Rosinenkuchen
glutenfrei
Zutaten
für| 4 | Ei(er) |
| 1 kg | Quark, 0,5 % |
| 200 g | Rohrzucker, evtl. mehr |
| 130 g | Margarine, ungehärtete |
| 250 g | Rosinen, evtl. eingelegt |
| 500 g | Mais, gemahlen |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 1 TL | Vanille - Pulver |
| 375 ml | Milch |
| Schokostreusel |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten vermischen.
Ei, Quark und Margarine gut verrühren lassen, dann die trockenen Zutaten + nach + nach die Milch dazu, es sollte vom Rührquirl oder Löffel zäh tropfen.
In eine 26 cm, mit Backpapier ausgefüllte, Ringform gießen, glatt streichen, mit Schokoladenstreusel bestreuen.
In den kalten Backofen bei ca. 130-140°C Umluft ca. 70-90 min backen, Nadelprobe.
Eigenes Rezept
Ei, Quark und Margarine gut verrühren lassen, dann die trockenen Zutaten + nach + nach die Milch dazu, es sollte vom Rührquirl oder Löffel zäh tropfen.
In eine 26 cm, mit Backpapier ausgefüllte, Ringform gießen, glatt streichen, mit Schokoladenstreusel bestreuen.
In den kalten Backofen bei ca. 130-140°C Umluft ca. 70-90 min backen, Nadelprobe.
Eigenes Rezept
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