Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine Pfanne mit reichlich gutem Olivenöl aufsetzen und die gewaschenen und geschälten Kartoffeln halbieren und kurz durchschwenken. Die Spitzpaprika entkernen und ebenfalls halbiert kurz hinzugeben. Dann mit den Kräutern mischen und in eine ofenfeste Form geben.
Tomaten vierteln, Champignons halbieren und Feta in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch nur schälen (evtl. auch mehr oder weniger Knoblauch nehmen, aber bei dieser Art Zubereitung bleibt kein extremer Knoblauchgeschmack übrig).
Alle Zutaten zu den Kartoffeln und Spitzpaprika in die Form geben, durchrühren und mit Meersalz, Pfeffer, Kümmel und scharfem Paprikapulver würzen. Nun in den Ofen für ca. 30 Minuten. Ab und zu umrühren.
Wenn die Kartoffeln gar sind, kann serviert werden.
Sehr sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt öfter. Morgen probieren wir es mit zusätzlich Zucchini und Möhren. Bin schon gespannt. Ich habe allerdings den Kümmel weggelassen und hatte das Gemüse etwas länger im Ofen. Den Feta (ich habe die doppelte Menge genommen) habe ich erst 20 Minuten vor Ende der Garzeit drübergestreut.
Sehr einfach, sehr lecker. Ich mache eine Marinade aus scharfem und mildem Ajvar, Knoblauch, Olivenöl, Gewürzen für das gesamte Blech und mache noch geschnittenes, rohes Hähnchenbrustfilet mit zum Gemüse. 1 Std im Ofen bei 200 Grad O+U, danach den gewürfelten Schafskäse dazu, nochmal 10 Minuten unter den Umluftgrill bei 200 Grad. Fertig! 5☆
Gab es bei uns heute zum Mittag...wir haben den Kümmel wie im Rezept beschrieben mitgenommen und uns hat es sehr gut geschmeckt.
Das Gemüse war etwas länger (ungefähr ne dreiviertel Stunde im Ofen), dadurch war der Schafskäse schon etwas zerlaufen und zum Bestandteil der Sauce geworden, aber alles in allen sehr lecker.
Ein schönes, schnelle und einfaches vegetarisches Essen, was viel Freiraum zum Variieren gibt.
Das gab es heute noch mal...aber ohne Pilze.
Dafür mit reichlich (saisonbedingt) frischen Kräutern :-)
Man kann es auch abwandeln und noch Frühlingszwiebeln oder Schalotten, Zucchini und oder Auberginen zugeben.
Wenig Aufwand, schnell und einfach lecker!
Hallo Stiermädchen,
kann mich Terry anschließen. Den Kümmel auch weggelassen, weil die Kinder sonst nicht mitessen würden. Weil keine Champignons im Haus vorrätig waren, habe ich Möhren (in schräg geschnittene Scheibchen) dazu gegeben. Die sind auch schön knackig geblieben.
Schnell & lecker!
LG Wilana
Hallo,
mhh, sehr lecker :)
hab allerdings den Kümmel weggelassen, weil wir den nicht so gerne mögen..und 30 Minuten haben gereicht..die Menge an Knoblauch ist übrigens super!
Danke für das tolle Rezept,
Liebe Grüße, Terry
Kommentare
Sehr lecker... meine Familie liebt es! Habe die Zeit im Ofen auf 1 Stunde verlängert.
Wenn ich genau nach dem Rezept gehen würde, dann wäre nicht alles gar / auf dem Punkt. Insgesamt eine gute Idee, die noch Verfeinerung offen lässt.
Sehr sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt öfter. Morgen probieren wir es mit zusätzlich Zucchini und Möhren. Bin schon gespannt. Ich habe allerdings den Kümmel weggelassen und hatte das Gemüse etwas länger im Ofen. Den Feta (ich habe die doppelte Menge genommen) habe ich erst 20 Minuten vor Ende der Garzeit drübergestreut.
Sehr gut! Isst sogar mein Sohn
Sehr einfach, sehr lecker. Ich mache eine Marinade aus scharfem und mildem Ajvar, Knoblauch, Olivenöl, Gewürzen für das gesamte Blech und mache noch geschnittenes, rohes Hähnchenbrustfilet mit zum Gemüse. 1 Std im Ofen bei 200 Grad O+U, danach den gewürfelten Schafskäse dazu, nochmal 10 Minuten unter den Umluftgrill bei 200 Grad. Fertig! 5☆
Gab es bei uns heute zum Mittag...wir haben den Kümmel wie im Rezept beschrieben mitgenommen und uns hat es sehr gut geschmeckt. Das Gemüse war etwas länger (ungefähr ne dreiviertel Stunde im Ofen), dadurch war der Schafskäse schon etwas zerlaufen und zum Bestandteil der Sauce geworden, aber alles in allen sehr lecker. Ein schönes, schnelle und einfaches vegetarisches Essen, was viel Freiraum zum Variieren gibt.
Das gab es heute noch mal...aber ohne Pilze. Dafür mit reichlich (saisonbedingt) frischen Kräutern :-) Man kann es auch abwandeln und noch Frühlingszwiebeln oder Schalotten, Zucchini und oder Auberginen zugeben. Wenig Aufwand, schnell und einfach lecker!
es hat uns super super lecker geschmeckt!!!!!!!! vielen dank für das tolle rezept!!!!! =)
Hallo Stiermädchen, kann mich Terry anschließen. Den Kümmel auch weggelassen, weil die Kinder sonst nicht mitessen würden. Weil keine Champignons im Haus vorrätig waren, habe ich Möhren (in schräg geschnittene Scheibchen) dazu gegeben. Die sind auch schön knackig geblieben. Schnell & lecker! LG Wilana
Hallo, mhh, sehr lecker :) hab allerdings den Kümmel weggelassen, weil wir den nicht so gerne mögen..und 30 Minuten haben gereicht..die Menge an Knoblauch ist übrigens super! Danke für das tolle Rezept, Liebe Grüße, Terry